田家有西厨(穿越)上——燃墨

作者:燃墨  录入:02-16

踌躇了好一会,田易才道:“那奶油确实有些腻,味道浓稠得过了些。严兄,你可曾想过该如何改进?”

“我知道改进的方法,但是……”

“其实不用严兄你说,我懂你的意思。牛乳还好说,那添进去的酒我也不知是什么,约莫是果子制的。但制冰不是件容易的事,只有大户人家才开了冰窖,在冬季把冰储藏,以供夏日使用。严兄你莫非……”田易估摸着提了一提,“是想也卖那糖酪?”

严君未置可否。

看来八九不离十,田易便道:“若要购买冰块,价格可不低。而且……我问了掌柜,光景好的话,一日能卖上百八十份,但很多是和其他点心搭在一块卖。我算了一下,你制那奶油花费不低,怕是难以支撑得起来。何况还要添上人工和路费,铺子的花费……”

他尚未说完就被严君不客气地打断了,“我什么时候说要拿出来卖?”

“哎?”是他弄错了?

一直到几人买好了纸,又买了些盐,等去和五叔会合,严君都只抿紧唇未再开口。连捧着块饴糖吃的三妮凑过来要给糖他吃,他都没有多加理睬。

三妮倒是锲而不舍,回去的一路上始终想要把糖塞给他。这一趟马车轻便了许多,速度也快了不少。等到了湾里,田家房院已在眼前,五叔放慢了速度,小姑娘不知第多少回要把饴糖塞到严君手里。

“我不要!”严君忍无可忍的挥了挥手。

“哎呀!”三妮惊呼一声,望着落在地上的饴糖,眼中迅速积满了两汪泪水,扁着嘴就开始抽泣。

严君一时间手足无措,想说什么却又不知怎样开口。

倒是田七立马瞪向他,“严少爷,不好吃就是不好吃,你对三妮凶什么!”说完过去哄三妮,“三妮乖,我带你去抓蚂蚱。”

严君动了动唇,“我……”

田七和三妮却都没理他。

田易赶紧道:“抱歉,严兄,你莫要同田七计较。”想了想又宽慰他道,“其实那奶油也很是难得,吃来味道……”

他的话又一次被严君打断了,“不用说好话,反正他说的是事实,我有什么好跟他计较的?”

田七见他刺完自家少爷就进了屋,心里更加不平,“少爷!他这算什么事!他不过是个妖……罢了!您还是在夸奖他呢,他发什么脾气!”

“哎,别气别气,没见我都没气么?严兄他心情不好,怪不得他。”

“可是少爷……”

“成伯像是炖了绿豆汤,田七你不来喝么?五叔,虎子都来吧,三妮也来喝一碗,我给严兄也拿一碗来。”

待他们往厨房去了,严君才走到门边。刚才田易的话他全听在耳中,心里也并非全无愧疚。他也想心平气和,只是那种话根本就是敷衍。而那句代替田七的道歉,更是叫他莫名有些烦躁。

没过多久,田易果真端了绿豆汤来,“严兄,天热,喝点绿豆汤去火。”

“你是说我火气大?”

“哎?我可什么都没说。”田易微微笑得很是无辜。

仔细瞧他面上确实没一点气恼,严君迟疑一下,接过了碗,见田易转身马上就要跨出门去,堵在嗓子眼的话总算艰难的出了口,“刚才我……很抱歉,我没有想要说那些话……谢谢。”

章十六:晾书套莲蓬两不误

一连几日都叫人暑热难耐。太阳明晃晃地挂在天上,随便看哪看得多了眼前就像只剩白茫茫了。前些时常有四处乱跑欢叫的狗也安静了,成天伸长舌头趴在老树底下装死。家中小花也一改喜欢上蹿下跳的习惯,躲到了阴凉的地方。

雨一少,事情反倒更多。湾里的几具水车连续不断地将各处塘中的水抽进沟渠,方便每家取水浇灌田地。

等下了几场阵雨,大伙才好不容易闲下来些许。这天一早起了风,严君洗了脸过来就发现田易正同田七一道把房里的书全部搬出来。一趟接一趟地把书搬到门边堆着,两人却不像平时在家中那般光着胳膊仅着汗衫,穿得极是齐整。眼看田易身上的袍子被汗水打湿,他不禁有些好奇,“天这么热,为什么不穿少点?”

田易看向只穿了汗衫的严君,依然觉着这人不适合这样穿,不过如今也没有了第一次的惊讶,因为当时的严君毫不犹豫就换上了。他苦笑道:“我也想,但是严兄,你见着了,我们是在晾书,若是穿的太少,汗水很容易滴在书上。”

“为什么要在现在晾?干嘛不在凉快的时候晾?”

“严兄家中莫非不在六月晾?”田易先是疑问,随即却自己给出了解释,“想来严兄你家中定是时常有仆从翻检书橱,打扫得也勤快吧?”

“……差不多……吧。”他家的书都扔书柜里压根不管,更多的时候看的是电子书,根本不需要打扫,丢了再下载也很方便。

“那就是了,而我这的书平日也没什么工夫管,到这时候就得整理出来翻一翻,好好晾一晾,以免天热生虫,或是受潮发霉。”他说着便见严君像是也打算过来帮忙,赶紧道,“严兄,有我和田七就够了,你又不出门,换了衣服当心热坏了。”

“你们都不要紧,我也不要紧。”

在田易听来这实在是逞强,可严君已经换了身长衣服出来。看着是五婶前几日刚拿麻布料子做的,才稍稍放下心来。

房里的书已全被搬到门口,一摞摞码着,严君问,“要怎么做?”

“只要小心些便是,莫要让书上沾了汗,摊开,放在每个房檐下风大,太阳又晒不到的位置,若让太阳直晒到,纸会变黄。”

“嗯。”

田易说得浅显好懂,再者还能照着他们的一举一动,严君一会就轻手轻脚拣了几本书搁在怀中,寻了稍远的、有风又阴凉的地方蹲下来。那里正是两间屋子的中间,穿堂风吹得袖子都鼓了起来,很是凶猛。把书本摊开,平放在地上,就大功告成。

其实是极简单的事,可即便是这样的事,也能让严君觉得踏实,至少不会让他觉得自己一无是处。

那天的县城之行不啻是给了严君最大的打击。早先他一直认为自己适应古代生活适应得很好,衣食住行全无问题。可是碰了壁他才发现,没有问题只不过因为有别人的帮助。在这个时代,他的厨艺得不到发挥,连以为会领先于其他人的甜点都由于工具和成本变得不够实际……他根本什么也不是。

这些天他一直在思考一个问题,到了古代他究竟该做什么,又能做什么?在得出答案以前,或许也只有体力劳动,才能让他感到一点存在的价值。

晾书一直要持续三天,这三日一点雨也没有,阳光灿烂到了极点。最后这天日头越发的毒辣,在外边站一会就像被放在火上烤,严君很怀疑会不会被晒熟。正收书呢,耳边忽的一阵轰鸣,头晕得厉害,眼前像有什么在乱晃,胸口闷得有些作呕,他赶紧站起来。眼前却猛地一黑,只隐隐约约听到田易慌忙喊着严兄并同田七成伯一道跑过来的声音,随后就彻底失去了意识。

陷在黑甜的梦境里其实很舒服,仿佛回到了现代,然而睁开眼,严君就知道他依旧在古代。难受的滋味没有远去,脑袋胀得慌,胃也有些恶心,他发现自己已经躺在了床上,身上还有些湿,外边的衣服给剥干净了,但床上铺的席子却给拉到了旁边。

其他三人都在,田七还拿着蒲扇给他打着扇。

见他醒来田易松了口气,“严兄你可算醒了!”又难得的加重了语气,“你怎的连自己中暑了都没察觉?那些书又不急着要,我和田七慢慢收便是,没人催你,这么卖命……”他说着声音渐渐的还是柔了下来,“莫非还想叫我支你工钱不成?”

“我……”原来他是中了暑,怪不得……

“先别急着说话,田七,把汤拿来。”

“哎,严少爷,给!”

等接到手,碗中那股味道便传进鼻子里,严君不由的皱起眉。

看出他的迟疑,田易却不容质疑地道:“这是用藿香、丁香、陈皮加紫苏叶煮的水,虽说味道不好,你现在却一定得喝。”

“……嗯。”其实严君并非嫌味道差,而是不能接受中草药。只是环视屋内一周,别说田易,成伯一脸慈祥地看着自己,连田七都满是期待……他当即仰头将那碗汤灌进肚里。

味道实在不太好,但流到食管,再渗进胃里,立即有一种极是清凉却并无丝毫刺激感的舒适油然而生。

或许,中草药也未必像当初父亲接触到的那些,只是骗人,也能跟那回田易弄来的偏方一般,收到奇效。

这日田七一直不计前嫌地忙前忙后,严君只当他离开前总要讽刺自己几句比如帮不上忙还晕倒了,没想到自始至终田七都毫无怨言。嘱咐了诸多事项,还说要用剩下的藿香煮粥给他吃,田易才带着田七离开。

成伯落到最后,在出门前止住脚步。老人家回头看看严君,语重心长,“君哥儿,少爷都同我讲了。你失望归失望,可千万别把自个不当回事。要知道日子还长,这世上啊,总有你能干的事。”

说完他跨出门去,留下严君不知怎的有些想笑,眼眶却又有些热。

书都整理好了的第二天,一家人才真正闲了下来。田易早早的扔了书,连同田七和严君把小猫围住。成伯边剥豆荚,边笑眯眯地看着他们硬是把小花给逗得炸了毛,喵喵喵地直叫唤,才出声阻止,“少爷啊,真没事做,你回屋温书吧。”

“……”田易心道又来了又来了,赶紧扯上严君,“严兄啊,前边塘里荷花开得差不多了,莲蓬应是能吃了,我带你去套莲蓬可好?”也不等他回答就冲成伯摆摆手,“我带严兄和田七去套莲蓬了,要赶得上,中午我们做莲子粥!”

严君有点纳闷,他真看不出那么慈蔼可亲的成伯有什么让田易如此害怕。跟着田易穿过好几片交错的田地,又穿过一个晒谷子的围场,三人到了那水塘。眼前一片盈盈的绿色,偶尔有些粉红的荷花,或是含苞待放,或是花枝招展。

看到不少小孩子都在水边,严君便问:“他们也来摘莲蓬?”

“那倒不全是。”田易摇头道,“还有些是摸鸡头苞的,或是嫩菱角,这两样东西,炒了吃味道清甜得很,还能做糕。嗯,等会我们也可以跟他们换一些过来。”

他正说着,水里就有几个小孩子猛地窜出来,使劲甩着头发,看到他都打招呼,“易大哥!”“秀才大哥!”称呼不一,此起彼伏。

严君弯了弯唇,还是没忍住哧一下笑出了声。

田易苦着脸道:“严兄,这么多人面前,你也要给我留点面子。”随即却又朝那些孩子招手,“你们这帮皮猴子,现下族学可没放假,怎的到这里闹起来了?”

“哎,秀才大哥教训人了——”听他这么说,一些大点的孩子呼啦一下全跑了,只有小些的或是小姑娘还在水边,期期艾艾地看着荷花莲蓬。

三妮最先凑过来,看他拿着竹竿,“易大哥来套莲蓬?”

“是啊,给你严大哥套着玩。”

严君立刻被三妮看了一眼,他发誓那一眼里定然有“这么大人了还玩啊”的含义在,便朝田易瞪去。田易却仿佛毫无所觉,笑眯眯地折了柳枝圈了圈绑在竹竿一头,才朝他道:“严兄来不来试试?”

接着,严君就在田易手把手的指导下,好不容易才套到第一个莲蓬,翠绿的盘子,上面的莲子极是饱满。

只是一旁的小孩子看他的目光都很古怪,直到有个小孩嘀咕的声音大了些,严君才知那古怪是为什么——“那个大哥手脚可真笨……”

田七的动作则娴熟又轻巧,一会的工夫,就套了好些。见太阳爬到头顶上,田易拿了一部分跟其他孩子换了些鸡头苞,带着剩下的莲蓬,三人便往家赶。

走了一会,严君忽然道:“田兄,你上次说家里的水塘养不起鱼,那能种荷花么?我看塘边说不定还能够栽树,要是能让水肥起来,是不是就能养鱼了?”

下一刻,他对上了田易惊喜的目光,“严兄你这想法我好象听说过……嗯……对!听说有些地方就是在岸边植桑养蚕,或是开垦菜畦,架上笼舍养猪,还能顺便喂鱼!我得去找找有谁晓得的多,学一学,也许还真能试试!”

章十七:若有似无的醒悟

田易好似被启发了般颇为欢喜,让严君抿了抿唇,只觉打心底漫上一丝笑意。等到进了院子里,他迟疑一下道:“而且……如果你不嫌我笨手笨脚,我也可以……帮忙。”

“哎?”田易一怔,继而很认真地道,“严兄你这可是好事,谁第一次做活不笨?我第一次切萝卜还切了手呢!”

被田七叫出来接莲蓬的成伯闻言也不由的露出欣慰之色。他一直觉得,严君就像站在一旁和谁都格格不入,也难怪田七会看不惯他。可是此刻的严君,终于给他了一种愿意融入并开始融入的感觉。

中午的莲子粥是用黍米煮的,嫩莲子去了芯,越发显得清甜可口。清炒鸡头苞没放别的调料,油盐也只放了少许,不如生吃那样脆甜,却也别有风味。严君发现自己现在的饭量越来越大,碗里都空空如也了还有些意犹未尽。

见他好象舍不得撂碗,田易微微一笑,“严兄,其实鸡头苞的梗子也很好吃,下回摘些回来炒你就晓得了。能吃的好东西呀,我们这里多着,不用着急。”

“……”严君无语,心想他没有表现得那么饥饿难耐吧……

田易还想调侃两句,却被成伯一句“吃也吃了,玩也玩了,少爷该去温书了。”给说得敛下笑容苦着脸进房温书了。

进伏后天气一直都热得不行,湾里人大多减少了出门劳作的时间。再一转眼,立秋总算到了。虽说带了个秋字,依然是太阳当头,热气仿佛能把一切都氤氲成水雾。严君很快就发现除了自己,田易等人看到天晴反倒很高兴。

“前几天天热不是不好么,今天热怎么就好了?”他觉得自己快要变成小时候很流行的那套十万个为什么了。

“不是天热不热,是今日晴着。”田易告诉他,“要是过了今日再下些雨也还好,但今日要是落了雨,只怕接着就要旱了,稻杆容易烂,收成也会不好。”

“哦。”

“严兄放心,等到了晚上你就晓得没那么热了。”

确实如此,到了夜间,天色一暗下来,南风慢慢转变为了徐徐的偏北风,会让胸口烦闷的湿气都一扫而光,只剩下清爽的干燥。

连着好几晚严君可算睡上了几个好觉,这日起来时天都大亮了,家里的那三人竟然都不在。找了一圈,他只瞧见灶上给自个留了饭,小花趴在房檐底下。见他过来,小花难得的喵喵喵叫起来,凑到跟前直起身子扒在他腿上,小爪子讨好似的直挠挠。不过等喂了些吃食给它,小猫就嗖一下又跑走了,让严君哭笑不得。搞了半天原来并非自己魅力见涨,而是小猫饿了。

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