[也不是了,主要我正在烧烤店里吃宵夜(图片)(图片)]
[你也不是什么好人!你吃的烧烤看着就没视频里好吃!(嫉妒使我面目全非)]
沐添单知道有不少人来自家烧烤摊拍视频,却不知道这些视频给自家带来多少潜在客户,他已经在享受自己的又一天假期。
以前放假他要么在家看电视,要么带康康去公园里玩,入冬后天气变冷,加上他最近沉迷上拼乐高,今天便没出门,而是在家里带着康康拼乐高玩。
他人都没出门,都还能有事情找上来,上午十点多时,外面传来一声踹东西的巨响,沐添听到动静赶紧走到阳台窗户去查看,就瞧见楼上懒汉正站在自家餐车前跳脚。
“哎呦,沐添你家车把我脚给撞了,赔钱!”
见他还恶人先告状,沐添有些无语,懒得跟他扯那么多:“我车上有摄像头。”
系统提供的餐车质量没得说,懒汉一脚踹上去,车上连个印都没有,反倒是他的脚疼得要命。
“你骗谁,就这破车能装摄像头?”
沐添也是上次康康被碰瓷后,系统提醒才知道,餐车上还有三百六十度拍摄的摄影头,而且还能投影。正好这功能他还没用过,见懒汉不信,他直接拿出手机开始操作,下一秒餐车对面的白墙上就投出画面。
投影从懒汉靠近餐车开始播放,他走过来时的模样像极了阴沟里爬出来的老鼠,那个猥琐劲,他本人看了都尴尬地想脚趾扣地。
偏偏就是这么巧,正好这时候有邻居回家,看到墙上有投影时刚开始还以为是谁在放电影,在发现是监控视频后不由多看两眼懒汉。
路过的邻居虽然没说话,但那个眼神跟看老鼠也没什么区别。懒汉脸皮再厚都有点受不住,赶紧喊沐添关掉。
“你赔钱道歉先。”沐添淡淡道。
车没坏,他并不是真要懒汉赔钱,毕竟懒汉跟懒汉爸妈都难缠得很,真要对方赔钱,后面被一家子缠上也怪烦人。他主要还是想给懒汉一个教训,顺便让他道歉。
“你的车又没坏,再说我脚还撞疼了。”听到赔钱,懒汉自然不愿意。
临近中午,不少人都从小区外面回来,或者从家里出门,在懒汉说话的功夫,又有不少邻居看到墙上重复播放的投影。
有邻居事不关己,看完在心里吐槽两句就拉倒,有邻居则是直接说懒汉几句,说他不该干这种事。
除此之外,小区里还有个脾气不好的老头看到投影后,瞬间想到上次他停在楼上的三轮车轮胎气被人给放了,立刻怀疑上懒汉。
“不是我,我可不干那种缺德事。”
老头指着墙面上投影道:“你踢别人车还不缺德?我的车肯定也是你搞的鬼,你赔我打气钱。”
懒汉招惹沐添是觉得他家就他一人,但老头脾气不好,底下还有一堆儿孙,他好说歹说甚至连发誓都用上,才让老头没再抓着他不放。
目送老头离开,不想再继续丢脸的懒汉只能转头向沐添道歉。
解决完这个小插曲,沐添转身回客厅继续拼乐高,边拼边感叹果然还是放假舒服。
出摊时总感觉时间过得很慢,但休假时,总感觉一天不知不觉就过去。吃完晚饭,目送大伯接走康康后,沐添坐在沙发上,总感觉今天没做什么事就已经到晚上了。
人都有惰性,他自然不例外,靠着沙发背玩会手机,发现不知不觉就已经八点多,再过两个小时就要睡觉,他忽然生起想再休息一天的想法。
双休的人那么多,凭什么不能多我一个呢?
沐添想着他现在都是自由职业者,怎么能在放假这点上那么不自由,瞬间就说服自己。
然而他说服自己容易,试图在群里跟顾客请假时,却说服不了顾客。听到他说明天想再休息一天,顾客们直接就哭天喊地说吃不到烧烤自己就不想活了。
夸张可能是夸张了点,但能看出顾客们是真不想让他休息,甚至恨不得他一天二十小时出摊,全年无休。什么?问为什么是二十个小时?当然是得留四个小时给他吃饭睡觉,免得他猝死。
[水木:天天吃烧烤对身体不好,而且我家烧烤还那么贵……]
见他一个烧烤摊老板,竟然连吃烧烤不好这种话都说出来,顾客们好笑过后还是不放过他,甚至有人直接给他打电话。
“喂老板,我都想好明天要吃烤鱼、烤五花肉、烤玉米还有烤肠和烤猪蹄,你可不能不出摊。”
大部分顾客都只加了烧烤群或者沐添好友,但有少部分顾客有他手机号,比如关卫清。
“你可以去其他烧烤店吃。”沐添随口道。
关卫清:“别家又没你烤的好吃,老板你这个年纪正是奋斗的好时候,可不能光想着放假。”
“你这个年纪正是学习的好时候,那你为什么还要翘早八?”沐添边看群里消息边反问。
关卫清觉得上次在烧烤摊做兼职时不该跟他聊太多,但世界上又没后悔药,便只能道:“早八太早了,谁起得来,老板你又不一样,你是下午才出摊。”
“下午出摊是因为上午我要处理食材,不然你以为那些肉是自己长在签子上的吗?”
关卫清闻言直接当没听见,自话自说道:“那我们说好了,明天见。”
“谁跟你说好了……”
沐添望着被挂掉的电话有点无奈,最终还是决定今晚早点休息,明天老老实实出去摆摊。
次日上午,可能是怕他真不出摊,有顾客在群里@他,还有顾客直接给他打电话。
“放心,我今天会出摊,已经在准备食材了,你们还真是,我明明都自己创业当老板了,还搞得我跟上班一样不自由,想偷一天懒都不行。”沐添接到赵铭易的电话,忍不住吐槽。
赵铭易:“老板,勤劳才能致富,你怎么能有偷懒这种想法……好吧好吧,主要是我有个朋友今天回来,我这不是想带他尝尝你家烧烤……”
电话挂断后,感觉自己就是个劳碌命的沐添叹气,下定决心等存够钱,他一定要过上四十岁就退休的好日子。
还有十七年,加油!
沐添正给自己鼓劲时就听见旁边传来一声叹气声,转头就发现是康康在模仿自己,不由伸手轻拍一下他胳膊:“好好剥玉米。”
“弟弟吃玉米。”
“想吃玉米?等中午煮玉米排骨汤给你吃。”沐添道。
黄灿灿的玉米切成小段,再加上排骨和胡萝卜块一起炖,炖出来的汤不光卖相好看,喝起来更是鲜甜可口。
炖汤的香味从厨房飘出去,再顺着楼上窗户飘进懒汉鼻子里时,他端着碗酱油炒饭,顿时就失去食欲。
原本他家两个孩子中午是回家吃饭的,但由于懒汉母子二人太凑合,孩子跟妈妈说后,夏娟直接交钱给学校,让两个孩子中午在学校食堂吃,晚上等她下班跟她一起吃。
原本孩子爸爸和奶奶还想挑拨两个孩子跟妈妈的关系,但经过有妈妈在家和没妈妈在家的区别后,两个孩子反而跟妈妈关系更加亲近。
沐添不知道自家午餐把楼上给香得吃不下饭,就算知道也只会说一句活该,毕竟这年头,玉米排骨汤又不是什么稀罕东西,只要愿意出去赚钱,不存在吃不起。
“好香!”
康康喜欢玉米排骨汤,但似乎不太爱胡萝卜,正想把胡萝卜挑出来时,被沐添用筷子打了下手背,立刻乖乖放回碗里。
下午四点多,蓝白色餐车从马路上开过来,停在q大门口的老地方。
可能是由于他昨天说想多放一天假,顾客们担心他真要摆烂,今天只要有时间就来得格外早一些,想用热情激起他对工作的热爱。
幸好沐添不知道顾客们心里的想法,不然大概会反问他们,如果不考虑赚钱,有几个人是真热爱工作?
不过跟小时候的苦日子比起来,现在已经挺幸福,沐添并不是个喜欢抱怨的人,既然来都来了,就认真点上炭火开始准备烧烤。
“今天有牛板筋啊,有点想吃,但我牙齿不太好……”
“我喜欢吃牛板筋,待会一定要来两串!”
沐添放假也没闲着,又新学了烤牛板筋,他不用猜就知道,每次上新都必有顾客会点新菜单,上手先拿出十串牛板筋放到烤炉上,再依次拿出生鸡爪、猪蹄等比较费时间的食材摆上来。
刚上烤炉的牛板筋颜色偏白,不过随着果木炭烤制,再刷上一层油,颜色开始渐渐变成油光发亮的焦黄色。牛板筋逐渐焦化散发出的香味很是诱人,尤其是随着辣椒面、孜然等调料撒下去,肉香混着孜然和香辣气息,令人食欲大开。
“好香,而且光看着就很有嚼劲的样子。”有顾客望着烤炉上的牛板筋,已经开始想象它的滋味。
牛板筋是种口感特别有嚼劲的食材,烤出来特别香,感觉就冲这个味道和卖相,就很难让人拒绝它。
有个顾客刚刚看到菜单时还说自己牙不好,但等点单时,手却很诚实地加了串烤牛板筋。
今天晚上没有风,对比前几天倒是没有那么冷,第一批顾客拿到烧烤后没急着走,站在旁边就直接开吃。
在炭火烤制下,牛板筋表面已经微微焦化,同时高温让它内部锁住水分,一口咬下去,外层焦脆,内里却不失软嫩,两种不同的口感形成对比,配上孜然和辣椒面等调料,吃起来层次特别丰富,而且特别有嚼劲,越嚼越香。
“好吃是真好吃,就是有点费牙。”有顾客吃着香喷喷的牛板筋,半天都没咽下去,忍不住感叹。
旁边另外一位顾客已经吃完整根,边咀嚼边说:“还好吧,多嚼两下直接咽呗,这牛板筋烤得真香,太得劲了,早知道多买两串。”
“确实好吃,感觉很适合拿来下酒。”
烤牛板筋放了点花椒粉,吃起来香香辣辣中带着点麻味,整体调味配上牛筋本身的特殊口感,吃过的顾客都夸好。
“我喜欢牛板筋的耐嚼感,我要把牛板筋留到最后吃,慢慢享受它的味道!”
有爱吃牛板筋的女大学生还没拿到烧烤语气已经充满期待,等她真吃到牛板筋时,立刻不停竖大拇指:“好好吃,比我爱吃的那种袋装牛板筋还要香,而且嚼到最后哪怕调料味变淡了也是香的,一点腥味都没有……”
随着时间流逝,烧烤摊前人越来越多,本来在附近玩耍的康康都凑进餐车里,给沐添递递东西,帮点小忙。
自从天气冷下来后,可能是做草编冻手,康康的草编小摊已经暂停营业,每天就是在烧烤摊附近玩耍。
“饿不饿,要不要去买个锅盔吃?”沐添抽空问他。
出来前他们有在家里吃点东西垫肚子,但冬天热量消耗得快,沐添怕他饿了。
康康喜欢吃那家锅盔,闻言直接点头说要吃。
沐添给他钱后他麻溜地跑去锅盔店,老板看到他,直接给他挑了两个最大最好的锅盔。
“弟弟吃。”康康捧着锅盔直接小跑回来。
见他还知道给自己带一个,沐添觉得自己没白对他好,接过锅盔放到旁边,等手里这炉烧烤烤完才抽空吃起来。
他大口大口解决着锅盔时,康康蹲在车门外边吃锅盔边投喂白猫。
其实他很喜欢那只大金毛,但沐添告诉他那是别人家的狗,他闹会小脾气后只能接受现实。主要不接受也没用,沐添平常对他挺好,但他要闹的时候,可不会惯着他小脾气。
好在没有狗狗,但有猫猫也不错,康康脾气来得快去得也快,这会喂猫喂得依旧很开心。
沐添快速解决完锅盔,抬头就看到赵铭易带着个黑衣青年排到前面,直接把平板塞对方手上让他答题。
黑衣青年语气疑惑:“国内教育已经卷成这样了吗?吃个烧烤还要先答题?”
“你别管,先答。”赵铭易道。
黑衣青年闻着扑鼻而来的浓郁香味,心思根本不在答题上,看一眼平板再看两眼烤炉,口水都快下来的同时,感觉这么香的烧烤,自己能连炉子带烧烤一起吃掉。
沐添对上他看过来的视线,不知道是不是错觉,总感觉他眼珠子好像有点发绿。
“你还想不想吃了?”赵铭易看到朋友丢人的样子,拍一下他胳膊后抬头看向沐添解释,“他刚从国外回来,好久没吃咱们国内的烧烤,所以有点失态。”
沐添在网上刷视频时有看到过留子们被国内美食馋到时,崩溃地喊着要回国的评论,本来还觉得夸张,现在望着面前这个看两眼烧烤再继续答题的留子,忽然觉得好像也不是那么夸张。
在美食诱惑下,留子哪怕被烧烤香味分心,答题速度依旧不慢,就是他恨不得连烧烤炉都吃掉,结果点单时只能点十样,让他实在有些郁闷。
“吃完不够可以再来买。”沐添说完见他盯着烧烤眼睛都要变绿,将先烤好的烤豆干和烤肠递过去让他先吃。
焦焦嫩嫩的烤豆干入口,那浓郁的豆香配上孜然香和咸香微辣的滋味,好吃到留子想哭,再来一口烤得完全开花,表面脆得能发出声音的烤肠,他眼眶都快红了。
不至于吧……
沐添心里想着,手里则是赶紧把刚出炉的烤猪蹄、烤牛板筋、烤羊排、烤五花肉等烧烤装好递过去给他。
第46章
留子在看到满满一盒全是肉, 而且色香味俱全的烧烤时,眼睛里瞬间就放出光来,他伸手抓起猪蹄就啃了一大口,嘴里还没咽下就继续狼吞虎咽, 一副好像吃完这顿就没下顿的架势。
“不是你别跟……卧槽!你真哭了?”赵铭易看到他那个吃相, 本来想提醒他别跟饿死鬼投胎一样, 注意点形象,等看到他眼角有泪水流出来时,被震惊得顿时顾不上什么形象不形象。
他话落, 附近顾客都下意识看过来,如果不是都吃过老板家烧烤,知道确实美味,恐怕都要怀疑黑衣青年是老板请来的托。
有个女顾客小声对朋友道:“我平常只是感叹一下简直要好吃哭了,没想到还有人真被好吃哭了。”
“正常, 听说好像是刚从国外回来。”朋友耳朵尖,刚刚有听到。
留子啃完大半个猪蹄,见赵铭易光看着他不吃自己手里那份烧烤,鼓着腮帮子问:“你猪蹄吃吗?不吃给我, 这烤猪蹄太好吃了, 别说国外吃不到,就是出国前感觉我都没吃过这么香的烤猪蹄!”
猪皮被烤得焦脆无比, 里面的肉连肥带瘦,吃起来软糯又入味,肉香配上孜然香和咸香微辣的滋味, 怎么吃都不腻, 简直就是人间美味。
“你吃得下吗?”
赵铭易手里有钱,基本上只要有空天天都会来考一烤吃烧烤, 看在他那么可怜的份上,倒不至于舍不得让给他吃。
“我感觉我现在能把整个烧烤摊给吃掉。”留子说完就继续大口吃起来,那真是嘴巴一刻都舍不得停。
“别,老板你得留着,吃了可没人给我们做这么香的烧烤。”
赵铭易开完玩笑,干脆领着他去后面重新排队:“走,今天请你吃个够。”
猪蹄有骨头,吃着还是要费点时间的,但留子是真太久没吃过好东西,啃起来那叫一个快,三分钟不到就只剩骨头,甚至还把骨头都仔细啃干净。
烤猪蹄吃完,他上手就抓起烤羊排,大口大口吃着,吃得那叫一个香。他虽然嘴巴被烧烤塞得满满的,但眼睛里却带着光,单看他那双眼睛就让人感受到他吃得有多满足。
沐添家队可不好排,重新排一趟最少要半个小时,排队的功夫,留子不光已经吃完自己那十样烧烤,还把赵铭易点的那份吃掉一半。
“你真不撑?”赵铭易看到他吃完那么多烧烤还一脸意犹未尽,都怕把他给撑死。
其他先不说,光是那两个烤猪蹄分量就不小,更别说还有烤羊排、烤鸡爪等那么多肉。
“不撑,我还能吃。”留子舔着嘴巴望着前面,终于有空能夸几句,“你说烧烤怎么那么好吃,烤猪蹄那叫一个香啊,尤其是外面那层皮,焦焦脆脆,还有鸡爪……感觉我还能吃下一头牛。”
今晚没什么风,相对来说没那么冷,其他顾客平常都是在网上看留子因为国内美食破防,难得线下碰到留子回来胡吃海塞,都不急着走,看热闹看得特别起劲。
在看到他吃个烧烤直接好吃哭时,顾客们心里还挺爽,既因为自己喜欢的美食被人如此认同,也因为自己经常能吃到,不会像他那么夸张的优越感。
“兄弟你从哪回来的?”有个男大学生好奇道。
“英区。”
留子话落,附近顾客们瞬间露出恍然大悟的表情,觉得他刚才被好吃哭那真是一点都不夸张。
“老板家生蚝、烤鸭脖、烤茄子也很好吃,推荐你都尝尝。”有热心顾客推荐。
留子点头,等终于排到他那号时,直接哐哐答题,哐哐点单。
“你还点猪蹄啊?吃得完吗?”赵铭易见他刚刚吃了十五样烧烤,现在又点十样,真怕他撑死在烧烤摊前。
“吃不完我就拿回去当宵夜。”留子说完就不再理他,而是眼巴巴望着烤炉。
看到烤炉上被烤得滋滋冒油的肉串在老板手里被翻面撒上调料,卖相越来越诱人时,他忍不住开口夸道:“老板,你手艺真好。”
夸完他想到自己年后还得出过,忍不住说:“老板,你考虑去国外开店吗?你这个手艺,要是出国去开店,绝对能赚大钱。”
“你小子别太过分,我好心请你到我们学校吃烧烤,你当着我的面挖墙脚是吧?”赵铭易没好气道。
别说赵铭易,附近其他q大学生闻言,本来还有点可怜留子在英区吃不到国内美食,现在都觉得他活该。
留子:“你们在国内又不缺好吃的,不像我……”
他还想卖下惨,但赵铭易才不惯着他:“滚滚滚,你拉倒吧,想吃好吃的就直接回来,少打老板的主意。”
“谢谢,我英语不好,对国外没兴趣。”沐添眼见他们俩要吵起来,随口说完就继续烧烤。
五花肉不用刷油,本身油脂就很多,豆干则是要注意刷油,免得烤焦了,还有牛板筋,也可以稍微刷点。
他按照每个食材的特性刷完油,再根据焦痕变化一一翻面,最后撒上烧烤调料,层层递进地混合在一起顺着烤炉飘出去,光是闻着就令人陶醉。
明明刚刚已经吃过好多烧烤,留子闻着香味感觉自己还是馋得不行:“老板,好了没?”
“五花肉好了,你先吃这个。”沐添见他眼巴巴望着,在他问第三遍“好了没”时将刚烤好的五花肉递过去。
他接过去吹都没怎么吹,直接张口就咬,五花肉那焦脆的口感配上鲜咸香辣的滋味,好吃到他两口就全把肉炫嘴里。
“我就不该上来就先开大……”赵铭易看到朋友没出息的模样,心里开始后悔起来,觉得不该在他刚回国第一顿就领他来考一烤,应该先带他去吃个中餐,吃个火锅,循序渐进后再带他来烧烤摊。
现在上来先开大,他这没出息的模样丢人不说,等吃完考一烤家烧烤再去吃其他美食,怕是香味都得少一半。
留子不知道他心里的想法,这会满脑子都是烧烤真好吃,五花肉真香,回国真好。
当天晚上,不知道是哪个顾客在烧烤摊拍下视频分享到网上,国内网友看完,一部分觉得好笑,一部分馋烧烤,还有一部分则是感叹,原来人吃到美食时眼睛真的会放光,并表示在留子眼中看到对美食的虔诚。
不过更有意思的是,这个视频底下炸出很多ip在国外的网友。
[没觉得好笑,要是我现在回国,我比他吃得还夸张!]
[烤猪蹄、烤羊排、烤茄子、烤肠、烤豆干、烤鸡爪……全是我爱吃的,要是能都炫我嘴里该多好。]
[看起来好好吃的样子,还有两个月我就回国了,到时候一定要大吃一顿。]
[饿啊!这边的饭太难吃了,我要回国,我也好想吃烧烤,救命!]
[我不贪心,现在要是能给我一个皮焦肉嫩的烤猪蹄,我都不敢想我会有多幸福。]
[这是哪的烧烤摊?看起来太诱人了,等我回国一定要去吃。]
国内网友是真不做人,看到留子们被馋得在评论区流口水,他们竟然还反手掏出好多美食照片发出去。
[国庆时去吃过,这家烧烤摊在q市,味道那叫一个绝(图片)(图片)]
视频上拍的可能还没那么清晰,但直接放烧烤大图就很缺德了,别说留子,就是国内网友看见都有被馋到,纷纷表示有生之年一定要去一趟q市吃烧烤。
当事人并不知道自己被发到网上馋死一群留子,接下来几天,他天天到点就拉着赵铭易一起到q大门口吃烧烤,那架势,沐添都怕他吃上火了。
留子回国半个月,就在沐添家烧烤摊一顿不落地吃了半个月烧烤,第十六天,他跟赵铭易排到前面时,沐添抬头就发现他嘴左边好像烂嘴角了。
“你是不是上火了?”
“没事,不疼。”留子压根不在意,反而在看到今天菜单有烤金针菇时,立刻加了一串。
沐添看着他嘴角那红彤彤一片,想想都替他疼,觉得就这他还要吃烧烤,是真有点作死。
不过他家烧烤摊其实之前也有天天来吃的顾客,目前好像还是头一次发现真有人吃上火。
沐添正在心里想着,就听赵铭易道:“老板你别管他,他上火还真不一定是吃烧烤吃的……”
据赵铭易所说,他这位留子朋友回国后除了每天晚上来吃烧烤,早上和中午嘴巴也没闲着,天天都是火锅、油炸、烤肉、麻辣烫,就算吃饭口味都偏爱川湘菜,就这么吃半个月,不上火才奇怪。
沐添听到赵铭易的吐槽,赞同地点头,觉得照这个吃法,半个月才上火已经算身体好。
今天菜单上多了金针菇,金针菇烤起来要注意火候,烤得微焦会很香,但要是烤得过于焦就会发苦。
高温烤制下,原本淡黄色的金针菇渐渐被烤成金黄色,表面微微泛着油光,颜色的转变让它看起来特别诱人,同时香味随着温度上升被完全烤出来,那股菌菇类特有的鲜香气令人闻着就想来上一口。
“老板,我那串金针菇可以烤焦一点吗?我喜欢吃焦的。”留子望着卖相诱人的金针菇不自觉咽口水。
“好。”
沐添点头应下,撒完调料后继续翻面烤制。本就颜色变深的金针菇水分被进一步收干,光烤焦卖相就发现,已经由上烤炉的柔软变得脆硬一些。
金针菇旁边是烤大虾,虾壳已经被烤红的大虾侧躺着,被打开的虾背出露出饱满的虾肉,看着就让人想咬一口。
“老板,你家烧烤我真是再吃一百次都不会腻!”留子接过自己那份烧烤时,脸上不自觉就露出笑容。