开局大学门口卖烧烤by书禾禾

作者:书禾禾  录入:11-05

“等回家就吃不到了,所以趁现在赶紧吃。”
听到这个回答,沐添恍然大悟,快速将炭火生起来开始烧烤。
他忙碌起来时,康康也没闲着,拿着根路边捡的树枝在附近比划着玩。
“康康,这个送你。”
有个大学生收拾行李时发现一些玩具,想着可以送给他玩,特意用纸袋装好拿出来。
“是什么?”康康好奇地凑过去看,发现是玩具,立刻接过来拿去给沐添看。
送玩具的学生怕沐添不让他收,开口说:“是之前吃套餐时送的玩具,放在宿舍挺占地方。”
沐添闻言,转头看向康康:“你说谢谢没?”
康康赶紧捧着玩具又跑回去跟人说谢谢,道谢完,他想到自己的小伙伴,立刻带着玩具往小超市那边跑。
周边的人都已经认识他,沐添倒是没什么不放心,目光扫一眼他去哪个方向后就继续烧烤。
“老板,我的鸭脖麻烦烤焦一些,多加点孜然多加辣。”
对于爱吃鸭脖的人来说,沐添家烤鸭脖绝对是必吃榜第一名,每天都有好多顾客专门冲着鸭脖来,一买最少都是两根。
“好。”
沐添将鸭脖翻个面,感觉烤得有点过于干时稍微刷点油上去,再次翻面后撒上调料。
随着果木炭高温烤制,鸭脖表面焦化得越来越明显,那股炭烤的焦香更是一阵接一阵飘出去,配上孜然和辣椒面等调料的香味,闻着就好吃。
顾客终于拿到烧烤时,迫不及待咬上鸭脖,最外面那层肉已经被烤得咸香焦脆,咀嚼间肉香、孜然香、辣味完美融合。再往下咬,里面的肉干而不柴,吃起来口感有一丢丢像风干牛肉干,特别有嚼劲。
“我终于知道为什么有牛肉干用鸭肉造假了!你别说,老板烤出来的这个鸭脖吃起来口感还真有点像。”
“你说到这我就想到上次在景区买的假牛肉干,尝的时候我是真没发现不对劲,买回家时越吃越觉得咸,感觉调料味特别重,后面上网一查才知道,根本就不是真牛肉干,是用猪肉或者鸭肉做的假货。”
天气实在有点冷,顾客们拿到烧烤基本上站在原地吃几口,聊两句就站不住,很快就从哪来回哪去。
好在餐车前始终有人在答题点单,哪怕顾客们买完就走,哪怕康康到时间就被大伯接回家,沐添依旧不会孤单。
一月二十三号晚上,沐添收摊回家后还是老样子,洗漱完就窝在温暖的被窝里玩手机。
他家烧烤摊如今已经有好几个群,今天晚上一群格外热闹,马上就要放假的学生们纷纷在群里@他,让他明天务必多准备点食材。
[老板,吃完明天最后一顿烧烤,我们就要明年再见了。]
[@老板明天有新菜单吗?]
[扣除回家路费后我还剩两百八十二块六毛,老板明天多准备点食材,我要在你家大吃一顿。]
[老板你明天可以早点来不?我晚上八点的火车。]
沐添在群里跟他们闲聊一会,答应明天提前半个小时过去摆摊后就放下手机准备休息。
躺下来他下意识前往系统空间,然而三分钟不到他就觉得早知道还不如直接睡觉,今晚就不该往系统空间里跑。
“系统,我觉得这个真的可以不学……”
[叮~请宿主端正学习态度。]
沐添觉得真不是学习态度端不端正的问题,而是今天学习的内容有问题,是,烧烤界确实有万物皆可烤这个说法,但他觉得,有些东西是真没必要烤,比如——蚂蚱。
但显然,现在不是他想不想学的问题,而是他不学会根本没办法从系统空间离开。没办法,他只能深吸一口气后跟着火柴人老师从处理蚂蚱开始学。
这玩意真的会有人吃吗?
沐添心理素质还算好,刚开始处理蚂蚱时稍微有点起鸡皮疙瘩,但很快他就放平心态,把它当普通食材一样处理。可即便如此,他还是深深怀疑,究竟有谁会没事吃这种东西。
将蚂蚱处理干净,六个为一串用铁签串好后就可以开始烤,他按照火柴人老师教的选择烤炉中火部位,给蚂蚱刷上油,烤到颜色变红后开始翻面。
随着果木炭的烤制,开始有股肉香飘出来,同时铁签上蚂蚱被烤得变成焦黄色,烤到这种地步,未免蚂蚱头和尾部会糊掉,沐添学着火柴人老师的动作,将每串蚂蚱的头尾交叠摆放,再将调料撒上去。
不得不说,如果闭上眼睛光靠嗅觉的话,烤蚂蚱闻起来其实还挺香。
但即便它闻起来再香,刚刚亲手处理过食材的沐添依旧不愿意尝试。终于将烤蚂蚱烤到火柴人老师满意地标准后,他难得没有品尝自己烤出来的烧烤,赶紧跑出系统空间。
临入睡前,他脑海中最后一个年头都还是,明天摆摊时确定烤蚂蚱不会吓到顾客吗?
次日天气还可以,上午就出了太阳,晒在身上还挺舒服。
康康今天一过来就跑到外面玩遥控车,玩得别提多开心。遥控车是某个大学生送他的,学生们期末回家时从宿舍里收拾出不少东西,好多人都把玩具挑出来送给他,他现在可是不缺玩具玩。
沐添站在阳台窗户前看他玩一会,直到食材送过来时,赶紧去开箱。
坏消息,今天食材里有蚂蚱!
好消息,是处理好的蚂蚱,而且数量不多,就二十串的分量!
“还好,还好。”
在他拍着胸口庆幸时,康康抱着遥控车跑进来问:“什么还好?”
“你怕虫吗?”沐添不答反问,说完捏起只蚂蚱举到他面前想吓唬他。
有句话叫“初生牛犊不怕虎”,小孩子时期是人类胆子最大的时候,好多小孩根本不知道什么是怕。
康康心性跟小孩一样,看到活蚂蚱都不一定会怕,更别说死蚂蚱:“不怕。”
“那你敢吃吗?”
“啊……”
沐添话刚问完,康康就直接张开嘴,吓得他赶紧收回手:“这是生的,想吃等下午烤熟给你尝尝。”
昨晚答应过学生们今天会提前半个小时出摊,他说话算话,今天下午三点半左右就到达学校门口。
“啊!老板你终于来了,快快快,我得赶紧买赶紧吃,吃完这顿我就要去火车站了!”
餐车刚在看位置停好就有一群学生直接围过来,熟门熟路伸手去拿平板。
“你几点的车?来得及吗?”沐添边开始生炭火边询问刚刚那个说要坐火车的学生。
“七点的车,还有三个多小时,来得及。”
最前面三个学生忙着答题点单时,后面排队的学生终于有人注意到菜单。
“卧槽!老板你……”
“怎么了?”
“你自己看菜单!”
“靠!老板你竟然卖烤蚂蚱?好吃吗?”
“这是好吃不好吃的问题吗?老板你怎么忽然走这种风格啊?”
沐添心说又不是我自己想要卖烤蚂蚱,嘴里则是道:“昨天你们不是在群里喊我增加新菜单吗?”
“没让你加这种啊!”
人都有好奇心,学生们震惊完,开始对烤蚂蚱好奇起来,好奇这玩意到底好不好吃。
“你想吃吗?要不我请你尝尝?”
“还是我请你吃吧。”
看得出来,他们有好奇心,但不想自己尝试,而是试图让同学或者朋友尝试一下。就在学生们你推我,我推你,互相都想让对方尝尝时,有个主播举着手机过来。
考一烤有主播过来直播自己不是什么新鲜事,学生们早就见怪不怪,不过此时倒是很有默契,纷纷开口喊那位主播尝一下蚂蚱。
“老板你怎么开始卖虫了!”主播得知今天有蚂蚱,心里有不好的预感。
果然,他的预感很对,直播间里粉丝们得知有烤蚂蚱,立刻喊话让他试试看。一方面,粉丝们本来就是群看热闹不嫌事大的人,另一方面,他经常过来吃烧烤,粉丝们看得见吃不着,被他馋得不行,当然想搞一搞他心态。
主播知道只要他还想要礼物,今天这蚂蚱肯定非吃不可,但为了节目效果,他刚开始没答应,跟粉丝们拉扯好一会才苦着脸同意。
刚答完题还没点完单的前排学生好奇心是真重,为了满足自己的好奇心,主动提出可以帮他先点一串烤蚂蚱。
主播将烤蚂蚱钱转账给他后,对着镜头说:“你们这群假粉,就不能对我好点吗?”
“其实都是蛋白质,味道应该还不错。”沐添看到第一位买蚂蚱的顾客产生,不太走心地宽慰一句,随即拿出三串烤蚂蚱放到烤炉上。
一次烤一串太浪费时间,他想着先烤三串,剩下两串一串可以看看康康要不要吃,另外一串可以先放着看后面有没有人要买。
主播注意力被他拿到烤炉上的蚂蚱给吸引,没发现他话里有什么不对,直播间里粉丝却是耳朵尖得很。
[应该?听老板这话,他该不会自己没尝过吧?]
[笑死,他家生意不是挺好吗?怎么会忽然搞这玩意?]
[说明老板有探索精神。]
[妈呀,是真蚂蚱啊,这玩意真能吃吗?]
直播间里粉丝望着烤炉上烤蚂蚱发出感叹时,餐车前其他顾客注意力也都放在那几串烤蚂蚱上。
“老板,可以把蚂蚱往旁边拿点,别挨着我的烤鸡翅吗?”第一个点完单的顾客边说边咽口水,但这次不是被馋的,而是望着烤蚂蚱有点难以想象吃它的感觉。
“放心,没挨到。”沐添说是这么说,还是将几串烤蚂蚱往最角落方向又移了移。
很快越来越多顾客过来,有人刚排上队就随口感叹一句“好香啊”,等被前面顾客提醒是烤蚂蚱的香味时,顿时有被惊到。
沐添觉得蚂蚱烤得焦一点口感应该会更容易接受,因此刷完油后很有耐心地慢慢翻面,将几串蚂蚱烤得焦黄色后才开始撒调料。
“看起来好像还行,闻着也挺香的。”
“那是因为你近视还没戴眼镜,你要是戴了眼镜就不会这么说了。”
烤蚂蚱终于出炉后,不仔细看色泽确实挺诱人,但要是细看……
“来,给你们欣赏一下。”主播接过烤蚂蚱后直接怼到镜头前来个大特写,边还介绍,“其实闻起来还挺香,是一股特殊的肉香混合着调料味。”
[拿开点,我都看见蚂蚱脑袋了,怪吓人的!]
[这不就是虫?真能吃吗?]
不光直播间粉丝,此时烧烤摊前顾客们视线都落在主播身上,等着他吃第一口。
主播之前也没吃过虫,此时深吸一口气,尽量不看手里的烤串,试着张嘴咬下去。
他刚咬下去时眉头皱得老高,不过等咀嚼两下后眉头就渐渐松开,发现好像除了外表有点难以接受外,味道出乎意料的不难吃,甚至有点好吃。
“怎么样?好吃吗?”围观顾客们看到他真吃进嘴里,个别怕虫的人鸡皮疙瘩都要起来。
“挺好吃的,鸡肉味,嘎嘣脆。”主播开了句玩笑后又低头咬了一口,随即才认真介绍起来,“吃起来焦香酥脆,没什么怪味,除了调料味外反而还有股清香,口感也不错,没什么渣渣感。”
看得出来他是真吃着吃着开始变得接受起来,从最开始皱眉,到松开眉头吃第二口,现在甚至直接放开一口接一口吃起来。
[卧槽!真吃了!主播好勇啊!]
[666]
[我大概是疯了,看到主播吃,感觉好像还挺香的,竟然有点想尝尝。]
[好吃?真的假的?主播你确定你不是在演我吗?]
直播间里只能看,烧烤摊前顾客不光能看见,还能闻见香味,烤蚂蚱闻起来确实挺香,他们看到主播的吃相,比直播间里粉丝更容易相信,这玩意或许味道真的还不错。
不过就算味道不错大部分顾客还是不愿意尝试,毕竟烧烤摊上那么多好东西,真没必要放着好好的肉不吃去吃虫。
满足完好奇心后,拿到烧烤的顾客站在旁边大口吃起来:“鸡翅真好吃,好喜欢鸡翅皮被烤得焦韧韧的这种口感,老板你开年后考虑卖烤鸡皮吗?我感觉你烤的鸡皮肯定会好吃。”
年后的事沐添哪说得准,只能表示尽量。
那位主播直播吃完烤蚂蚱就重新去后面排队,面对喊他再吃几串烤蚂蚱的粉丝,他直接表示刷一个大礼物就吃一串。
他跟直播间粉丝们聊天时,康康在附近晃悠完一圈跑回餐车旁,在沐添拿着烤蚂蚱问他还要不要吃时,他直接伸手就去接。
“哇,康康你胆子真大,蚂蚱也敢吃。”
“我胆子大。”康康知道胆子大是夸奖,挺着胸膛重复一遍后,低头打量着手里的烤串。
可能是之前没吃过这种烧烤,他低头打量一会才张嘴试着咬上去,味蕾上先尝出香辣的调料味,咀嚼两下后就满满都是香脆的口感。
系统提供的蚂蚱都是吃麦子长大,干净卫生不说,身体里还带着股清新的麦香,除了外观不好看,其实吃起来味道很好,而且很有营养。
康康喜欢那种焦脆的口感,开始大口大口吃着,没多久就将铁签上六只蚂蚱都吃进肚子里,还舔着嘴巴露出意犹未尽的表情。
“好吃吗?”有看着他吃完的顾客忍不住问。
康康点头:“好吃。”
他不会形容什么口感或者味道,只知道说好吃。看到他认真的表情,终于有好奇心重的顾客忍不住试着点了一串。
“你真是没事干,放着烤猪蹄、羊排不吃,吃什么虫。”跟他同行的朋友摇头道。
“人生就是要勇于尝试不同的东西。”
他说是这么说,等拿到烧烤时,却是举着那串烤蚂蚱往朋友面前送:“要不你先尝尝。”
“你不是要尝试不同东西吗?这就怂了?”朋友好笑道。
他看到朋友脸上的笑容,收回手道:“谁怂了,我只是想和你分享,你不吃算了。”
话说完,他稍微鼓起勇气低头试着咬了一点点,感觉没有什么奇怪的味道后才将整只蚂蚱全部咬进嘴里。
蚂蚱进嘴时,因为心里想着它是虫,他还有点接受不良,但想着买都买了,最终还是动着牙齿咬下去,结果发现忽略食材本身是什么东西,这个味道竟然还挺好吃。
蚂蚱外壳特别焦脆,内里肉质偏干,吃起来紧实又不失韧劲,没有那种恶心的爆汁感,反而越吃越香。
“味道怎么样?”朋友见他还真吃了,好奇道。
“吃起来感觉有点像虾,而且很神奇的是,没有什么怪味,反而我还从里面比出点甜味和有点像麦香的清香气息。”
万事开头难,吃过第一口后烤蚂蚱对他来说好像也没那么难以接受,他说完又继续吃起来,边吃边道:“口感和味道都很独特,其实没那么吓人,只要过了心里那关,我觉得是好吃的。”
烧烤摊目前一共有三个人尝试过烤蚂蚱,评价都还不错,尤其以他的点评最详细。可即便如此,光想想蚂蚱活着的样子,能过自己心里那关的人还是少数。
其他顾客们看完热闹,还是更愿意吃点皮焦肉嫩的烤猪蹄,外焦里嫩的烤羊排,焦香无比的烤鱼,软糯入味的烤茄子,清甜爽口的烤玉米之类的烧烤。
“琳琳,你要不要吃烤蚂蚱,听说味道好像和虾有点像,你不是喜欢吃虾。”
“味道和虾有点像的话,我干嘛不直接吃烤大虾?”琳琳说完,等排到她答题点单时,直接点了串烤大虾。
“其实如果仔细看,虾头看起来跟蚂蚱脑袋一样吓人。”
琳琳听到舍友这话,直接伸手拍她胳膊:“才不一样,你少拿我最爱的烤大虾和它比。”
她拿到自己那份烧烤后举起外壳被烤得焦脆红彤的大虾,对着虾背咬一大口,那鲜嫩不失弹性的滋味,好吃到她眼睛都弯起来,觉得虾才不吓人,烤大虾是世界上最好吃的东西!
眼见顾客们都不敢尝试烤蚂蚱,沐添本来还以为剩下那十几串会卖不出去,结果没想到林子大了什么鸟都……不,是顾客多了,总有不缺好奇心的人。
在那位主播点单时又买了三串烤蚂蚱后,接下来陆续有好奇心重的顾客会买一串,等到七点多时,二十串烤蚂蚱竟然卖得只剩九串。

不错, 竟然卖出去一半了!
沐添都没想到烤蚂蚱竟然能卖出去,感觉有点超出预料。不过既然能卖出去,他也不想再把剩下几串带回家,于是干脆把烤蚂蚱全部拿出来摆在显眼的地方, 希望在收摊前尽量都卖掉。
“老板你要是卖烤蚕蛹我还敢吃几串, 蚂蚱我是真接受无能。”
站在最前面的顾客看到那被摆得整整齐齐的蚂蚱, 忍不住发出感叹。
“没事,你可以吃别的。”沐添倒是不强求,摆好蚂蚱就继续开烤, 将顾客点的小黄鱼刷好油,烤成焦黄色后翻面撒调料。
刚下单那顾客对烤小黄鱼是真爱,直接点了六串,此时烤炉上摆着一排鱼,散发出浓郁鲜香。他很注意翻面, 将鱼烤得焦而不糊,干而不柴,满满都是鱼鲜和调料香。
顾客拿到烧烤,先咬一口鱼肚子, 鱼表皮焦脆, 内里鲜嫩,再咬一口鱼尾巴, 小黄鱼鱼尾很小,已经被完全烤成焦酥状态,根本不用吐刺, 咀嚼起来别有一番滋味。
七点以后, 烧烤摊前顾客不少反多,有些拿到叫号器后先去其他地方逛, 也有些人选择守在餐车前。
“老板你怎么忽然想到要卖烤蚂蚱?”
有顾客比较沉默寡言,过来就是单纯买烧烤,但也有很多顾客性格开朗,站在摊子前就要找沐添聊天。
“想让你们尝尝鲜。”沐添边给已经烤得焦香无比的羊排撒调料边随口道。
顾客:“确实够新鲜,新鲜得一般人都不敢尝。这烤蚂蚱你今天有卖出去吗?”
“有啊,卖出去了一半。”
豆干已经烤好,他先拿到餐盒里放好,再重新拿几串摆到烤炉上。
“我还以为没人敢买,没想到胆子大的人还真不少。”
跟沐添聊天的顾客正好奇到底是什么样的人敢吃烤蚂蚱时,她后面就来了两个勇士。
“咦,有烤蚂蚱哎!要不要吃?”
“行啊,那就来两串。”
说话的是一对小情侣,两个人看到蚂蚱竟然有点惊喜。
二人话落,附近其他顾客纷纷看过来,夸他们有勇气。
“其实烤蚂蚱只是看着吓人,吃起来还是很香的,以前我们也不敢吃,后面有一次去旅游时,那里有好多卖虫子的……”
小情侣分享着他们敢吃虫的原因,并试图向周围其他顾客安利,但其他顾客们纷纷摇头表示拒绝。
终于轮到这对小情侣答题点单时,他们抽到的题目有点难,两个人绞尽脑汁才答出来。
“老板,吃你们家一顿烧烤真是太不容易了,脑细胞都要死一片。”女生感叹完,继续开口道,“对了,烤蚂蚱麻烦多烤一会,要焦一点,然后孜然多放点,还可以加点花椒。”
“好。”
终于又卖出去两串烤蚂蚱,沐添可不得好好烤,他将蚂蚱放到烤炉上从头到尾刷上油,等烤到变色后再翻面刷油,一股特殊的香味渐渐从烤炉上飘出来。
“还挺香……”
围观顾客闻着香味感叹时,有人注意到细节,开口夸道:“老板你真细心,竟然还用单独的刷子和油碟来烤蚂蚱。”
沐添显然不觉得这有什么值得夸,笑了下没说话。
蚂蚱烤熟以后身上被均匀地裹着一圈调料,看起来其实没有那么吓人。
那对小情侣确实是见过大世面的,拿到烤蚂蚱表情很淡定,跟吃普通烤串一样张口就咬。
“好吃,感觉比上次旅游时吃的还要香!”女生吃完一个眼睛直接亮起来。
如果说她之前旅游时吃的烤蚂蚱还有点虫的感觉,那么现在嘴里这个就香得能让人忘记它其实是虫,而且香脆无渣,吃起来口感特别好。
她男朋友没说话,但显然也觉得很好吃,已经一口接一口将整串烤蚂蚱吃得只剩最后一个。
“有那么好吃吗?”
有顾客看到他们那个吃相,好奇心都被勾起来,甚至有那么一点跃跃欲试。
前面那几个买过烤蚂蚱的人刚吃时还很犹豫,能看出心里多少有点怕。但这对情侣却是不同,他们之前吃过,现在完全不用做心理准备,从点单到吃时的态度都很自然,不知不觉就感染到其他人。
“好吃,老板家的烤蚂蚱特别香,有点像虾,但比虾还美味,外壳香脆,里面的肉干韧有嚼劲,还带着股清香,让人吃了还想吃!”
小情侣二人还不光只是夸,夸完他们竟然还准备重新排队去再买点。不过这个时间,号早就被拿完,他们想再排肯定没戏。
“烤蚂蚱应该没什么人点,你们要是想吃这个,我可以直接给你们烤。”沐添觉得遇到两个真心喜欢吃烤蚂蚱的顾客也不容易,直接开口给他们特殊待遇。
“谢谢老板,那剩下几串我们全要了。”
小情侣见他摊子上只剩下七串烤蚂蚱,觉得既然没有其他人买,干脆直接包圆。
“别啊,留一串我尝尝。”
“还有我,我也想尝尝烤蚂蚱到底怎么个味。”
“给我也留一串。”
可能抢着吃的东西永远最香,听到那两个小情侣要买走全部烤蚂蚱时,有三个顾客开口说。
烤蚂蚱属于高蛋白,沐添觉得一次吃太多也不好,跟那对情侣商量过后最终卖他们四串,其他三位顾客一人一串。
很快,剩下七串烤蚂蚱全部烤熟,散发着一股特殊的香味被沐添分别递给几位顾客。不得不说,将烤蚂蚱全部卖完后他莫名有种完成任务的感觉,感觉浑身都更轻松一些。
旁边,小情侣拿到烤蚂蚱继续开始嚼嚼嚼,边嚼边感叹,这烤蚂蚱怎么那么好吃。
跟他们比起来,其他三位买烤蚂蚱的顾客就要小心谨慎得多,先仔细闻闻,确定没有任何接受不了的味道才敢往嘴里送。
“嘶,这烤蚂蚱怎么好像会咬人!老板它该不会是活的吧!”
其中有位人菜瘾大的顾客明明胆子小,还偏偏要尝试,结果一口还没咬下去就叫起来。
就算蚂蚱在铁签子上还是活的,被放到烤炉上烤那么久也早就烤死了,怎么可能到顾客嘴边还活着。
沐添抬头看过去,很快想到一个可能:“是不是太辣了?你刚刚自己要我多放辣的。”
他记性不错,记得这位顾客其他烧烤都是微辣,但可能是觉得蚂蚱放辣点会更好接受些,喊他多放辣。
“好像确实是辣的。”那位顾客反应过来,带着点不好意思重新咬向手里那串烤蚂蚱。
加辣版烤蚂蚱对他来说有点过于辣,但不得不承认,辣归辣,竟然还挺好吃。
今天依旧是顾客们吃得很满意的一天,而沐添收摊时望着餐车里卖光光的食材,心里同样很满意。
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