开局大学门口卖烧烤by书禾禾

作者:书禾禾  录入:11-05

当天晚上,关于他家烤蚂蚱的视频被人分享到网上,评论区网友们纷纷讨论起来。
[他家终于有馋不到我的东西了!]
[不知道是不是天天被他家烧烤馋,已经被馋出滤镜,感觉烤蚂蚱好像也很好吃的样子。]
[你们都没吃过烤蚂蚱吗?确实很好吃啊,吃起来香香脆脆,感觉老板手艺好,烤出来的蚂蚱一看就好吃,可惜我没空,不然一定要去尝尝。]
[妈呀,又不是没东西吃了,怎么会吃虫啊!这玩意确定真能吃吗?]
[有点好奇到底是什么味道……]
在网友们的好奇中,q市不少主播都前往考一烤拍视频,如此一来,接下来这段时间沐添家每天二十串烤蚂蚱根本不愁卖,光靠这群主播就能全消耗掉。
有顾客天天看人吃,好奇心被勾出来,甚至喊沐添多准备点烤蚂蚱。
沐添觉得烤蚂蚱到底比较小众,等顾客们三分钟热度过去,肯定还是更爱吃烤猪蹄那些,觉得每天二十串分量正好,没有答应加量。
q大学生们二十五号正式放假,大学门口瞬间就变得冷清起来,不过倒是没有影响沐添家生意,毕竟他家如今顾客不光是大学生,可以说各行各业,各个年龄段都有。
外地大学生确实都回家去,但本地高中生、初中生、小学生甚至幼儿园小朋友放寒假后可是有空了,只要到他家吃过一次,就会想方设法把家长往他家带。
涛子家。
“妈妈,我感觉嘴巴里有点没味……”
“所以想吃点烧烤是不是?”涛子妈妈没等儿子把话说完就直接道。
“妈妈你真懂我!”
“你前两天才吃过,哪有天天吃烧烤的,要吃等过几天再说。”
“可是再过几天老板说不定就不出摊了。”
涛子是在那次沐添躲城管躲到巷子里时,意外发现他家烧烤摊,吃过以后就再吃不下其他家烧烤。然而平常他要读书,难得有空时,也经常由于烧烤店生意太好,排队的人太多导致赶不上趟。
好不容易放寒假,他觉得现在就是吃烧烤最合适的时间。
眼见妈妈不同意,他直接去找爸爸。涛子爸爸之前总是为儿子跟自己不亲而苦恼,自从那次在巷子里跟儿子吃了顿烧烤,父子间关系明显恢复不少,让他对那家烧烤摊观感特别好。
听到儿子说想吃烧烤,他想到考一烤家烧烤的美味,直接点头答应下来。
“那家烧烤摊也就营业到小年,马上要过年了,孩子想吃就让他吃呗,正好还能让他去做做题,总比窝在家里打游戏强。”
涛子妈妈听到丈夫的话,觉得有点道理,不过她发现自从儿子跟丈夫关系变好后,丈夫对儿子越来越纵容,深刻怀疑到烧烤摊时究竟会是谁答题。
本着这种怀疑,她开口道:“我跟你们一起去。”
一家三口到烧烤摊时太阳刚下山,餐车前此时已经排出一条长龙。
“这么多人……”
涛子妈妈还是第一次过来,看到排队的人发出感叹。
涛子小跑着去餐车前面拿了两个叫号器,拿完回来才有空对她说:“才不止排队的那些人,好多人拿完叫号器去其他地方等了,我们前面有五十六号人。”
“这么多?那要排到什么时候去?”
“妈妈你放心,老板烤起来很快的。”涛子怕妈妈反悔,赶紧说。
本着来都来了的想法,最终一家三口还是在附近边转悠边等待。转悠过程中,涛子握着手里叫号器,望着q大校门说:“我以后要考这个大学!”
q大不光是q市最好的大学,在全国都能排得上名次,涛子妈妈听到他这话,开心地夸奖他有目标。
“既然定下目标,那接下来可得加油,先考上一高或者二高,高中再好好努力,才有希望进入q大。”
涛子听到父母的话点头道:“我会加油的,等我考上q大,就可以经常吃到烧烤了!”
“合着你考q大就是为了吃烧烤?真出息。”涛子爸爸有点无语。
涛子妈妈倒是觉得别管是为什么,儿子能把q大当目标就已经很好,开口鼓励道:“你要是真考上q大,想吃多少烧烤妈都给你买。”
接下来一家三口透过校门欣赏起校内的景色,顺便将周边的店铺逛了逛,直到被涛子捏在手里的叫号器终于发出提醒。
“到我们了!”涛子很兴奋,转身就往餐车方向跑。
他已经想好待会要吃什么时,一个手机被塞到他手里:“这题在初中范围内,你加油。”
一家三口准备点二十串烧烤,所以拿了两个叫号器,涛子爸爸看完两边题目,好心地将简单那道题交给儿子。
“怎么不两道题都让他答。”涛子妈妈觉得难得有让儿子做题的机会,肯定是都让他做。
涛子爸爸:“一人只能答一道,而且这题他还没学过。”
作为老师,他答题倒是很快,答完就跟妻子一起商量点什么。
“来个烤猪蹄吧,上次你们带回家的烤猪蹄好吃,我都没吃够。”涛子妈妈闻着从烤炉上飘过来的香味,回味着上次吃的烤猪蹄,口水都快下来。
涛子爸爸:“行,那点两个烤猪蹄,烤羊排也不错,来两个吧,还有……”
夫妻二人商量着点完单时,转头就看到儿子还在抓耳挠腮。
“加油啊,答不出来你可就得看我跟你爸爸吃了。”涛子妈妈想到儿子期末考试成绩,忽然觉得这家烧烤摊设个答题点单挺好,正好能让她家儿子体验一下什么叫书到用时方恨少。
涛子感觉这题好像学过,但他印象不深刻,想到如果答不出来就没烧烤吃,大冬天的急得汗都快冒出来,最终还是忍不住向爸爸求助:“爸爸,你教我一下。”
“教你可以,回去把这个内容复习一遍,并做十道相关题目可以吗?”
“可以。”此时大概跟涛子说什么他都会同意,二话不说就点头。
涛子爸爸没直接告诉他答案,而是引导他去思考。
终于答完题后涛子差点没从原地蹦起来,赶紧点单:“我要吃猪蹄,还有烤肠……”
他倒是不客气,哐哐就点了十样烧烤,随即站在餐车前望着烤炉,眼巴巴地等着吃。
等待过程中,涛子忽然想起来刚刚答应过爸爸什么,想到那可是十道题,忍不住讨价还价:“爸,我还有寒假作业要做,十道题太多了,能少点吗?”
“那你的烧烤可以少吃一串吗?”涛子爸爸不答反问。
“不能。”
沐添听到父子二人的对话,有点好笑,等将他们点的烧烤烤好递过去时,顺口提醒了一句小心烫。
他主要是提醒涛子,但涛子实在太急,对着刚出炉的烤猪蹄猛咬一大口时,还是有被里面的肉给烫到。
“呼……好香……”
即便被烫到涛子依旧舍不得吐出来,而是在嘴里倒腾一会后大口咀嚼起来。
不得不说,大冬天的晚上,来上一口刚出炉,被烤得皮焦肉嫩的大猪蹄,那感觉,简直别提有多爽。
冬天正是需要补充脂肪抵御寒冷的季节,不光涛子觉得烤猪蹄好吃,他妈妈更是吃得赞不绝口:“刚烤出来的猪蹄更好吃了,这皮好脆啊,里面的肉一点都不腻,要不是骨头实在太硬,我连骨头都想咬碎吃掉……”
本来涛子妈妈还想买完拿回家去吃,结果吃一口烤猪蹄后直接走不动道,站在原地就吃个不停,等反应过来时,都已经啃完烤猪蹄、烤羊排、烤茄子。
都已经吃掉那么多,剩下的带回家反而容易冷,一家三口干脆找个避风的地方蹲下来继续吃起来。
“过年他家确定不营业吗?”涛子妈妈咬着鸡爪问。
熟烤鸡爪表皮带着微微焦香,整体吃起来口感偏软糯,咀嚼间能尝到鸡爪特有的胶质感,配上咸鲜微辣的调料味,简直越吃越上瘾。
“过年老板也要放假,肯定不营业。”涛子爸爸边吐骨头边回答。
涛子妈妈:“那太可惜了,不然年夜饭上可以加几盘烧烤,比如刚刚那个烤茄子,还有烤五花肉,拿来配饭吃肯定香。”
“妈那明天我们还可以过来吃吗?我想试试烤茄子拌饭还有烤五花肉拌饭。”涛子握着一串烤肠抬头,眼睛里写满期待。
涛子妈妈刚刚自己主动说的事情,此时自然不好扫兴,但连着两天吃烧烤,她还是感觉有点不太好,于是说:“可以是可以,除非你寒假期间把我上次买的那本字帖写完。”
都说字如其人,照这个说法的话,她儿子大概是个乞丐,写出来的字那叫一个又脏又乱。她一直想让儿子练字,但对方根本没耐心,坐下来练没几个字就想玩。
果然,听到练字,涛子表情瞬间就变得纠结起来,他咬一口香辣焦脆的烤肠,觉得为什么烧烤这么好吃的动作偏偏要跟练字划上等号。
后天就是小年,沐添餐车上早就挂上通知,小年开始正式放假,过完年才重新出摊。也就是说,明天可能是他家烧烤摊在今年的最后一次营业,如果明天不吃,那就得等过完年才有得吃。
涛子回味着刚刚吃掉的香喷喷的烤五花肉,还有外焦里嫩的羊肉串,以及鲜得眉毛都能掉下来的烤鱼,再咀嚼着嘴里香辣美味的烤肠,终于下定决心。
“行!”
见他竟然答应,知道自家儿子有多讨厌练字的涛子妈妈有些惊讶。
“那我们说好了。”
涛子点点头,想着都已经付出那么大代价,明天可不得吃好点:“那我们明天下午早点来,带米饭过来直接在这里吃!”
“好,没问题。”只要他愿意练字,涛子妈妈觉得一切都好说,而且这家烧烤味道确实好,说实话她也挺爱吃。
过年本来就是个难得放纵的日子,她觉得不就是连吃两天烧烤,其实没什么大不了。
次日,沐添想到今天再上一天班就可以开始放假,心情很是愉悦,在康康想吃烤猪蹄时,本着反正明天就没烧烤吃,他直接挑个大的烤给康康吃。
老顾客们都知道,错过今天就得等年后才能吃到他家烧烤,有空的都早早过来排队,没空的甚至有人请了几个小时假提前下班也非要来吃今年的最后一顿烧烤。
于是等到涛子一家三口过来时,就发现他们明明已经来得挺早,结果烧烤摊前人依旧不少。
“还好还好,比昨天人要少。”涛子拿完叫号器跟爸爸妈妈说。
今天依旧是老样子,他和爸爸一起答题,不过他运气不错,今天的题比较简单,自己就答出来。
“老板,明天真的不出摊吗?”
“明天是小年,得开始准备过年了。”沐添听到还有顾客不死心,边给烧烤撒调料边说。
确定他明天真的要开始放假,顾客们都照着十样点,有些人点完一次拿到烧烤后还重新去排队,显然是决定要吃个够。
涛子一家三口终于拿到烧烤后,其他顾客就看到他们从保温桶里拿出米饭,然后把烤五花肉、烤茄子盖到饭上。
还能这样?!
其实之前有不少顾客都夸过沐添家烤五花肉、烤茄子看着就很下饭,但现在真看到有人拿米饭过来,还是让围观群众们有点被惊讶到。

第51章
涛子家米不错, 蒸出来的饭晶莹饱满,从保温桶里盛出来还冒着热气,将新鲜出炉的烤五花肉盖上去后,米饭瞬间沾上油光和点点调料, 白色的米饭和被烤成焦黄色的五花肉颜色互相映衬, 看着就特别有食欲。
为今天这顿烤肉拌饭, 涛子可是付出不小代价,此时拿起筷子就直接开吃。
俗话说得好,好菜还得饭来配, 焦脆鲜香的五花肉和米饭轻轻一拌,再送进嘴里,肉香、调料香和米香在口中融合,那味道,简直别提有多好吃。
看到涛子大口干饭的模样, 可把附近围观的顾客给看饿了,喉咙不停咽着口水。
别说他们,涛子爸爸妈妈同样有被儿子给馋到,赶紧有样学样用带来的一次性碗盛出点米饭开吃。一家人准备是真充分, 不光用保温桶带饭过来, 还带上折叠桌椅,显然是真准备晚餐直接在烧烤摊解决。
“唔, 我就知道这烤茄子盖饭肯定香!”涛子妈妈上次吃烤茄子时就觉得适合下饭,今天一尝,觉得软嫩的茄肉混合着蒜蓉辣椒的滋味, 简直跟米饭是天作之合, 比外面卖的茄子盖浇饭香一百倍。
何止是茄子,实际上沐添家烧烤每样都很下饭, 比如烤豆干,香香嫩嫩,家里炒豆干都不如它香;还有烤羊肉串,外焦里嫩还带着孜然香,比饭店炒的孜然羊肉还好吃;皮焦肉嫩的烤猪蹄那更是不用提,把肉从骨头上撕下来,配着米饭一起吃,那叫一个绝!
就着桌上那些烧烤,一家三口很快干掉碗里的米饭,然后继续把保温桶里米饭分完。
“你们在家要是都那么能吃就好了。”涛子妈妈盛完最后一勺饭,想到家里每次吃饭都会有剩饭,不由发出感叹。
涛子捧着碗道:“要是天天来这里吃,我天天能吃那么多!”
他说完大概也知道不可能,直接低头继续享受起来,忽然发现牛板筋配米饭同样挺好吃,就是要嚼半天。
今天没什么风,相对来说倒是不会那么冷,不过就他们一家三口吃饭速度,感觉也不用太担心温度问题,肯定会在冷之前吃完。
“要不我们也去搞碗米饭?”
“想吃主食的话,不是有烤饼和烤玉米嘛。”
“不一样,米饭是米饭,不是其他主食能替代,看他们吃得太香了,我也有点想吃饭。”
“行吧行吧,你说你,去吃炒菜时光吃菜不吃米饭,来吃烧烤吧又想吃米饭……”
朋友就是那种,吐槽归吐槽,但还是会陪你一起做傻事的人,说完两个人就找地方买米饭去。
她们倒是聪明,知道单独买米饭容易被老板打,特意跑到附近某家餐馆里找已经在吃饭的客人商量,给钱请客人帮忙打包两盒米饭。
餐馆内的客人很热心,见她们两个女生要单买米饭,以为是遇到什么困难,邀请她们坐下来一起吃,搞得两个人怪不好意思,赶紧解释几句。
“你们在哪买的米饭?”
等她们拿到打包好的饭重新来到烧烤摊前时,有其他顾客好奇问。
“是去附近……”女生说完米饭来源,想到打包盒里饭量装得特别多,开口道,“你们要吗?可以分一点给你们。”
“可以吗?太好了,我正好想尝尝烤肉拌饭。”
沐添看到顾客们在自家烧烤摊吃起米饭来,觉得他们还真是会整活。
不过等人排到前面答题点单时,他还是问一句:“米饭要帮忙热一下吗?”
主要装米饭的盒子不保温,大冬天在户外超过半个小时,他感觉可能已经冷掉。
女生摸着餐盒里只剩一点余温的米饭惊讶道:“老板你这还可以热饭?”
“可以,车里有个小微波炉,我家餐盒都是可微波的,你可以把饭倒进里面热。”
车内微波炉摆摊时用不到,但偶尔在家里沐添会拿东西到车里热,已经用得熟门熟路。
“哇,老板我发现你太不会宣传自己了,之前用那么好的食材藏着不说,还是监督管理局检查才让大家知道,现在用材质那么好的餐盒你竟然也不说!”
老顾客们听到他说烧烤餐盒可以微波,有刚拿到烧烤的立刻低头研究起来,发现餐盒上还真有可微波标志。
“之前我竟然都没发现,只感觉打餐盒挺厚实,感觉质量不错。”
“老板你早说啊,早说我吃完就不扔盒子,留着带到公司热饭。”
“老板啊老板,你说你真是,怎么就不会宣传自己呢!”
老顾客们正恨铁不成钢时,那两个女生已经那烧烤摊的餐盒将米饭装成好多份,分给摊子前有需要的人。
“我就一个人,再宣传就忙不过来了。”沐添当然知道自家东西好,但实际上东西好客人是能吃出来的,从他出摊第一天开始生意就越来越好,根本用不着他去宣传。
老顾客听完想想觉得确实,没宣传就天天那么多人来排队,再宣传怕是他们都要吃不着,立刻改口道:“老板你是对的,咱们还是低调点。”
沐添家果木炭烟不大,但在冬天烟气看起来还是比较明显,随着烤炉上烟气升腾,浓郁的烧烤香飘出来,预示着上面烧烤即将出炉。
滋滋冒油的肉串,焦香四溢的烤豆干,菇香浓郁的烤蘑菇,黄灿灿的烤玉米,每一样看着都特别好吃。
拿到烧烤后,两个女生迫不及待将羊肉、五花肉全部撸到米饭上,搅拌两下就直接开吃。
“香~”
一口烤肉拌饭进嘴,简直把人给香惨了,咽下去后那种主食带来的饱腹感更是特别令人满足。
“老板,我觉得你哪天卖烧烤卖卖腻了,改卖烤肉拌饭肯定也不错!”
“我觉得老板你可以直接拿锅饭来卖,忽然发现烧烤跟米饭还挺配。”
做生意总要考虑性价比,米饭卖不上什么价钱,还要提前煮,卖完还得洗锅,赚的都是麻烦钱。沐添不想再给自己增加工作量,对于顾客们的话只是听听就算了。
随着时间流逝,天色越来越黑,温度也越来越冷。
在康康已经跑到餐车里,站在烤炉前取暖时,沐添抽空看了眼时间,估摸着大伯就快过来,便没再拿烧烤给他吃,省得他又要被念叨。
果然,十分钟不到,大伯就开着电动三轮车过来,远远喊康康上车。
“把帽子戴好,免得风吹着冻耳朵。”沐添提醒完,目送康康跑上三轮车才收回目光继续烧烤。
“老板,你家烧烤隔夜应该能吃吧?”赵铭易刚刚已经买过一次烧烤吃完,这是他第二次排队,听他话里那意思,显然是想打包留着明天吃。
“最好还是别隔夜吃,你非要留到明天的话,肉类勉强可以,茄子、玉米之类的就不要隔夜了。”沐添怕他吃坏肚子,显然不太赞同烧烤隔夜。
“没事,可能我晚上嘴馋就当宵夜吃了,也不一定会隔夜。”
赵铭易说完低头答题,然后哐哐点了两个烤猪蹄,然后是烤羊排、烤鸡爪、烤排骨、烤五花肉、烤牛板筋、烤牛肉串、烤鸭脖、烤鸡翅。
见他还真全点肉,沐添感觉那么多肉他当宵夜未必能吃完。
天气冷,赵铭易拿到烧烤就没继续多待,提前给他拜个早年就坐车回家去。
赵铭易到家时已经八点多,他正准备将烧烤放进冰箱里时,被他姐看见。
“你手里拿的是不是烧烤?”
没办法,烧烤香味实在太浓郁,哪怕隔着包装他姐都闻见,他想否认都没办法。
“正好我有点饿,不用放冰箱了,我帮你解决掉。”
“我留着明天吃的。”赵铭易护着手里烧烤道。
“明天你再买呗,咱们家可没到要吃隔夜烧烤那份上。”
可能当姐姐的对弟弟都有血脉压制,赵铭易手里烧烤最终还是落到她手上。
“明天人家收摊买不到了,上次我说请你跟爸妈去吃,你们都不稀罕,现在又来抢我烧烤吃,真是服了!”赵铭易还真不是吃独食的性格,但他家里人都太忙,上次他说请客,结果没一个人捧场。
“这就是你上次说的烧烤?闻着还挺香。”
烧烤外面有保温袋,加上赵铭易是坐自家车回来,车上有暖气,此时包装打开,烧烤还冒着微微热气。
姐姐夸完从里面挑出一串烤牛肉,吃完立刻微微点头:“味道不错,就是口感闷了一会没那么焦,不然估计会更好吃。”
她本来只是随便尝尝,结果发现确实挺好吃,于是继续吃起来。
“烧烤肯定是刚烤出来最好吃,上次喊你们你们不吃,现在想吃都得等年后去。”赵铭易说完闻着香味又有点馋,伸手拿起串鸡爪吃起来。
接下来姐弟二人一个啃鸡爪,一个吃起烤鸭脖,全是要吐骨头的烧烤,顿时都没空再说话,而是完全沉浸在美食中。
沐添家鸭脖烤得干而不柴,即便打包回来口感依旧很好,咬下去表皮还带着点焦脆感,内里的肉能撕成一缕一缕,咬起来既有嚼劲又香,简直吃得人停不下来嘴。
姐姐感觉烤鸭脖比她平时喜欢吃的卤鸭脖还要美味,忽然有点可惜上次弟弟嚷嚷着请客时没跟他一起去。
“你们姐弟俩躲在这吃什么呢?”
赵父赵母听到客厅里动静从楼上下来,就看到姐弟俩坐在餐桌前一人手里拿着个什么东西在吃。
“我姐抢我烧烤吃。”
赵铭易顺嘴告状,他姐顺口反驳:“明明是他吃不完打包回来的烧烤,我帮他解决。”
“我说你晚饭怎么不在家,又跑去外面吃烧烤,烧烤有那么好吃吗?”
赵母说完走到餐桌前打量起来,发现卖相还不错,闻着也挺香,她拿起烤羊排本来准备仔细看一下食材新不新鲜,结果不知怎么就咬上去。
“嗯,这羊肉还不错。”咬都咬了,赵母干脆在女儿旁边坐下来跟着一起吃。
又吃两口,她发现何止羊肉不错,整个烤羊排烤得更不错,调料味很香,但分量撒得恰到好处,给羊肉提味的同时,没有完全掩盖羊肉本身的鲜味。
“上次请你们吃你们还不去,现在知道好吃了吧。”赵铭易见他姐,他妈都夸好吃,面上露出几分得意的表情。
“这就是你上次说要请我们吃的烧烤?”
一家人都吃上,赵父觉得自己不吃倒是显得不合群了,边说边也在餐盒里挑了串吃起来,发现味道确实不错。
“对,他家不光味道好,而且食材……”赵铭易直接把考一烤家优点全部夸出来,省得他妈总觉得他在外面吃的不卫生。
赵母微微点头:“要真有你说得那么好,可以适当吃点。”
他们一家四口吃着烧烤时,学校门口那边沐添家烧烤摊继续摆到九点多,等将食材全部卖完就开始收摊。
学校没放假前,这个时间点附近还比较热闹,偶尔还有学生从外面回来。但随着寒假开始,校门口瞬间就冷清很多,如果不是有烧烤摊在,恐怕早就没什么人过来。
沐添将炭灭掉,将餐车卫生简单搞一下就开车回家,车开上马路时外面风很大,不过想到明天就可以开始放假,他心情却是很好。
“怎么又封路了……”
车开到一半,发现前面路被挡起来,沐添有些无语,感觉附近天天不是挖沟就是修路。吐槽完,他直接掉转车头换条路走,走没几分钟忽然听见狗叫声,下意识转头看向窗外。
车外是只坐在主人电动车上的大黑狗,沐添发现不是那只金毛就放下心来,继续往回家的方向开,由于绕路,他现在要经过一座石桥。
暖色的路灯下,蓝白色餐车被镀上一层光芒,落在坐在桥边的人眼中,看起来有点像童话里开出来的车子。
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