“太好吃了!”金毛主人发出感叹时,他家大金毛已经啃完整个烤羊排,喉咙里发出愉悦的声音,尾巴更是高兴得快要甩断。
还在排队的顾客望着一人一狗,嘴里津液在不停分泌,已经被烧烤的香味和卖相馋得不行。
“你好,请问你手里是什么?”
有顾客没吃过烤鳝鱼,看半天都没看出来那是什么,忍不住开口询问。
“是烤鳝鱼,太香了,皮脆肉嫩骨酥,我推荐你们一定要尝尝,烤鳝鱼这东西好多烧烤店都没有,就算有也没有老板烤的那么好吃。”金毛主人说着说着又咬了一大口,香得眼睛都眯起来。
排队的人中,有年轻人听到鳝鱼也想不起它长什么样,好奇地拿手机搜索起来。
“这玩意怎么那么像蛇啊!”
“确实有点像,那我不敢吃了……”
“真不吃吗?好像烤鳝鱼还挺难得的,真的不尝尝?”
几个年轻顾客还在犹豫时,前面已经排到队的顾客望着烤炉上卖相诱人的烧烤,却是没怎么犹豫就点了烤鳝鱼。
“爸爸我也要吃这个!”
有孩子看到爸爸手里的烤鳝鱼时被香味给馋到,立刻仰起脑袋说。
爸爸闻言将烤鳝鱼伸到他面前故意吓唬道:“这是蛇,你敢吃吗?”
“我是男子汉,才不怕蛇!”
也不知道是烤鳝鱼太香,还是他胆子大真不怕,孩子说完就一口咬上去直接咬掉三分之一。
皮脆肉嫩骨酥的鳝鱼很符合小孩子口味,随着咀嚼间越来越浓郁的香味在味蕾上蔓延开,他那双黑白分明的眼睛里肉眼可见地亮起来,用生动的表情描述什么叫作“陶醉。”
大多数小朋友都不懂得克制,吃到喜欢的食物时都下意识要大口吃,因此他刚将嘴里咽下就想继续吃第二口。
孩子爸爸发现他还吃上瘾了,有点后悔刚刚没多买一串,现在只能赶紧边将剩下的烤鳝鱼送进自己嘴里,边拿其他烧烤堵儿子的嘴。
“老师说要学会分享!”小朋友手里握着香喷喷的烤鸡翅,但还想要再吃一口烤鳝鱼。
爸爸:“我哪没分享?你刚刚都吃那么大一口了!”
看到父子二人为一条烤鳝鱼拌嘴,排队的顾客又感觉好笑又有被馋到,只能去催前面的人:“答题的都快点啊,我要被馋死了!”
除了今天新出的烤鳝鱼,其他烧烤同样诱人,老顾客还稍微好点,但对新顾客来说,不管是烤猪蹄、烤羊排、烤鸡爪还是烤玉米等烧烤的香味,都馋得他们恨不得立刻吃上。
别说顾客们馋,就连附近维持秩序的工作人员,以及周围其他摊子上的老板闻着越来越浓郁的香味,喉咙都下意识滚动起来,只感觉肚子里的馋虫都被勾起来。
“老婆,你想吃烧烤不?”
有家卖糖水的夫妻档摊子内,老板实在被香得有点受不了,转头询问。
他老婆同样有被烧烤香味馋到,只是自己家生意还没开张,觉得没挣钱先去花钱好像不太好,所以没开口,现在听到他先提起来,立刻点头说想。
“那我去买点回来?”
“好,我想吃烤猪蹄,你给我买个烤猪蹄,再买个烤玉米,其他的你看着点。”
夫妻俩商量好,老板直接拿着手机跑到烧烤摊前排队,排队过程中边在心里感叹“真香”,边羡慕他家生意好。
来买烧烤的人要是能都去我家买碗糖水,那还不得赚翻了……
他心里做着白日梦,顺便打量前后左右的顾客,在发现烧烤摊外座位已经快做满时,赶紧开口指着斜对面自家摊位说:“你们可以去那边坐,那边有位置。”
烧烤和糖水完全没冲突,吃烧烤的人如果觉得辣了,或许还会买碗他家糖水,因此他排队、揽客还真是两不耽误。
“不是吧,我们来得也不算晚,怎么已经排那么长队了?”
“别说了,赶紧去排队吧,不然待会怕是人更多。”
随着越来越多人加入排队中,开始有主播举着手机给粉丝们直播:“你们看,现在天还没黑,烧烤摊前已经人山人海……”
[好热闹啊,本来我准备回去的,但根本买不到票。]
[哇,好热闹的美食节,之前我们这也有美食节,但下午根本没什么人,晚上七八点后人才越来越多。]
[感觉其他摊子都没什么人,人好像都在烧烤摊这边。]
[正常,其他那些美食摊平时都能吃到,是我的话肯定也会先吃烧烤,我看网上说他家烧烤可不好排。]
[竟然还有两个外国人在排队,我记得这家烧烤要答题的吧?那两个外国人答的明白吗?]
[可能外国人会被通融一下,不用答题?]
[外国人怎么了?要是外国人就不用答题的话,那我就对这家烧烤摊粉转黑。]
[你搞笑吧?人家烧烤摊火着呢,又不缺你一个不知道能不能吃上他家烧烤的粉丝。]
网上就是这点不好,什么事都能吵起来,主播开口劝了几句后将镜头对准那两个外国游客。
那两个外国人站在人群中确实比较显眼,不光主播发现到他们,其他顾客同样有注意到。排在外国人前后的顾客听见他们会说中文,还转头对他们比了个大拇指。
“这里烧烤要点单前要答题你们知道吗?”有热心顾客开口提醒。
外国人说话带着股特殊的腔调:“我知道,我做过攻略。”
两个外国人性格很开朗,主动跟周围顾客说他们准备十天吃遍q市美食,在网上做攻略时,看到大家都建议先尝尝考一烤烧烤,所以才找过来。
“那你们算是找对地方了,他家烧烤放眼全国都能算得上是烧烤界天花板,食材好,调料香,老板手艺更是顶呱呱。”有本地老顾客与有荣焉地夸赞。
两个外国人勉强会说中文,但让他们能看懂汉字,那还是有点太难为人。
好在周围顾客都比较热心,帮他们读完题目后顺口提醒可以选择随机挑战。
说实话,自从随机挑战这个选择出来后,除了部分学生和个别脑子比较好的顾客外会选择答题外,大部分人都选择随机挑战。这两个外国人抽到的是历史题,对其他顾客来说可能不算难,但对他们来说,简直连题目都听不懂,自然只能选择随机挑战。
两个人先后抽取随机挑战,一个抽中消消乐,另外一个竟然抽中跳舞。换做其他性格内敛的顾客,可能宁愿选择让别人先点单都不愿意做这个挑战,但对抽到这个挑战的外国人来说,他竟然还觉得自己运气好。
两个外国人一起在烧烤摊前跳起来,甚至还拿手机放了段音乐,气氛瞬间就燥起来。
“呜呼~”
后面排队的年轻人发现吃烧烤还有节目可以看,直接发出起哄的声音。
沐添本来在专心烧烤,听到动静都跟着抬头欣赏起来,当然,看表演时他手上动作也没停,给食材该翻面翻面,该撒调料撒调料。
两个外国人舞跳得还不错,结束后受到周围顾客们的掌声,不过他们挑战完成却是先把单点好,随即目不转睛望着烤炉,用没有那么利落的中文对着沐添夸起来。
听到他们夸自己做烧烤像是中国功夫,沐添有点好笑,觉得外国人是不是看到什么都会和功夫联系起来。
不过有一说一,不怪两个外国人那么夸张,而是沐添如今的烧烤手法,确实熟练到有种像艺术一样的感觉,跟别的烧烤师傅完全不同。
两个外国人在热情顾客推荐下点了今天新出的烤鳝鱼,以及烤猪蹄、烤鸭掌等他们平常可能不大会吃的东西,甚至还有一串烤蚂蚱。
终于拿到烧烤时,他们那副被香到快要晕过去的表情实在很夸张,惹得周围顾客都忍不住笑起来,等到他们拿起烧烤开始吃时,更是好吃到眉飞色舞。
“Oh MyGod!这太美味了!这是什么?”
烤鳝鱼皮脆肉嫩还入味的滋味,简直不要太好吃,其中一位外国顾客被烤鳝鱼好吃到,忍不住询问周围顾客。
“这是烤鳝鱼,烤、鳝、鱼。”刚刚告诉他们要点烤鳝鱼的顾客放慢语速教道。
“烤三鱼,噢,烤三鱼太美味了,太好吃了!”
何止是烤鳝鱼好吃,对于两个外国人来说,餐盒里每样烧烤都是人间美味,每吃到一样时他们都忍不住大呼小叫,感叹世界上怎么会有这么美味的食物。
烤猪蹄皮焦肉嫩,每咬一口都是不同的味道,好吃到他们差点在原地跳舞。烤羊排外焦里嫩,羊肉中带着果木炭特有烟熏气息,配上调料的鲜香微辣,好吃到他们觉得比米其林大厨做得还要可口。菠萝烤肉果香浓郁,炭烤茄子软嫩入味,几乎是每吃一口他们就要发出带着陶醉的惊呼,感叹世界上怎么会有这么好吃的东西!
就连他们本来不太能理解为什么骨头还能烤的烤鸡架,在品尝过后,他们瞬间就爱上这个味道,顺便还跟沐添说,烤鸡架可以再甜点。
烤鸡架就是要那种微微甜,和辣味互相融合的感觉,再甜就容易腻。不过沐添想到外国人好像都喜欢吃甜,还是决定不理解但是尊重,表示下一次他们过来吃,可以多加点糖。
顾客们看到两个外国人大惊小怪的模样还挺与有荣焉,同时有被他们那副略带狼吞虎咽的吃相给馋到,只恨自己怎么没有来早点来排队。
“老板,你做的烧烤顶呱呱!”
烧烤的味道出乎意料的好吃,两个老外啃完烤鸡架后忍不住用刚学的词对着餐车内夸起来。
“谢谢。”沐添早就习惯顾客们的夸奖,笑着应完就继续忙活手里的烧烤。
刚放到烤炉上看起来还有那么丢丢吓人的鳝鱼随着高温烤制,水分渐渐被收干,在油光下颜色开始变深,表皮开始被烤出焦痕。
烤熟的鳝鱼看起来卖相十足,已经没有那么像蛇,队伍前排队的顾客望着刚出炉的烤鳝鱼,原本不敢吃的人心里开始动摇。
“老板,烤鳗鱼是什么味道?”
“和鱼肉有点像,但吃起来更嫩,更细腻。”沐添边撒上最后一把调料边回答。
“会腥吗?我吃东西特别怕有腥味。”
沐添对自己手艺这点自信还是有的,不假思索道:“放心,绝对没有腥味。”
顾客询问完,在答题点单时终于还是没忍住点了烤鳝鱼。
而与此同时,旁边那两位老外速度特别快的已经将烧烤吃得七七八八。要知道他们可是每个人点了十样烧烤,而且沐添家烧烤分量可不小,能吃那么快,可想而知是有多美味。
其他烧烤他们都吃得毫不犹豫,在轮到烤蚂蚱时,两个人动作还是停顿下来。烤蚂蚱闻起来其实挺香,但它怎么看都是虫子,让两个老外有点犹豫。
“是你点的,你吃。”
“明明是你说要尝尝我才点的。”
看到两个老外吃到后面也会算“是谁点的”这种账,旁边不少围观顾客都忍不住笑起来,笑完有人开口道:“那个很好吃的,比其他烧烤还要好吃,烧烤摊每天限量二十串,可不是什么人都能吃到的。”
开口的这位老顾客也是坏,他说得那么好听,实际上自己根本就没吃过烤蚂蚱。
但两个老外哪知道,听到他这么说,两个人立刻就从互相推来推去,变成两个人都想吃。
东西都是抢着更好吃,抢起来后他们倒是暂时忘记这是虫子,等塞进嘴里时才又想起来,但咀嚼间外脆里韧,吃起来带着特殊鲜味的烤蚂蚱让他们完全反感不起来。
“好吃!”他们吃得眼睛都亮起来,比着大拇指夸赞个不停,说怪不得是限量的烧烤,吃起来真的特别香,而且那股鲜味很独特,难以用语言描述。
“真的假的?烤蚂蚱有那么好吃吗?被他们说得我都馋了。”刚刚忽悠老外的顾客看到他们夸张的模样,小声嘀咕。
旁边有个之前吃过一回的老顾客开口道:“其实只要不想是蚂蚱,吃起来确实还挺香,口感也很好,香香脆脆,有股麦香和特殊的鲜味。”
“说得我都有点想尝尝。”
两位老外吃完烧烤后露出意犹未尽的表情,如果不是还想去尝尝美食节上其他美食,都想再重新去后面再排一次队。
他们吃完离开时,烧烤摊前人只多不少,甚至还有越来越多的人赶过来排队。
随着天色暗下来,其他美食摊前也开始有顾客排队,不过论热闹,还得是数沐添家烧烤摊。
“你们直接过来就行了,怎么还跑去排队。”
顾客实在太多,前面沐添还能跟老顾客们聊几句,后面就完全是埋头苦干,因此便没注意到,不知什么时候康康和大伯一家也加入排队人群中,直到他们点完单才发现。
今天康康也过来了,不过不是跟沐添一起,而是被大伯他们一家带过来玩。
沐添能这么说,大伯他们一家哪里好意思直接过来白吃,毕竟让他照顾康康,说出去就已经很不好意思。
他们都已经点完单,沐添也不好再说什么,便在烤完他们那份后额外加了几样烧烤。
“弟弟喝,别太累。”
康康跟着大伯他们去吃烧烤前,还不忘把一杯冰糖雪梨放到台面上,倒是不枉沐添平时那么照顾他。这杯冰糖雪梨还真不是大伯他们买的,而是康康自己喝时就想着要给弟弟买一杯。
国庆节温度已经降下来不少,但一直对着烤炉多少有点燥热,沐添抽空喝了几口冰糖雪梨,心情明显都更好一些。
大伯家的孩子还是第一次吃沐添做的烧烤,之前听康康夸好吃时还觉得会不会是他太夸张,现在亲口吃到,只觉得康康实在太不会夸。
“怪不得生意那么好,确实好吃,比我在外面吃的烧烤好吃一百倍。”大伯家的儿子尤安边吃边感叹。
第86章
尤安享受着面前的烧烤, 只觉得每样都那么好吃,尤其是烤鳝鱼,表皮焦脆入味,内里却是又嫩又细腻, 偏偏骨头却被烤得焦酥, 几种不同的口感加上调料味和烟熏气息, 简直越吃越过瘾。
“鳝鱼就是黄鳝吧?没想到还挺好吃。”
听到儿子喜欢吃鳝鱼,当妈的立刻开口道:“听别人说黄鳝很有营养,你喜欢吃等明天去菜市场买点回来。”
康康其实没听明白黄鳝就是鳝鱼, 但听到要买什么吃却是立刻抬头表示自己也要吃。从他能那么自然地插话就可以看出来,大伯一家应该对他还挺不错。
“好,你也吃。”
大伯母性格本身就不错,加上沐添这个外人都对康康那么好,愿意照顾他, 她觉得他们这些当亲戚的要是还不如沐添,那真是要被人戳脊梁骨。
美食节上很是热闹,一家人很久没有像今天这样一起出来玩,出来吃东西, 心情都很好。
“有点辣。”康康咬着焦香入味的烤五花肉说。
沐添知道他口味, 平常不会给他吃太辣,但尤安喜欢吃辣, 他给自己点了些中辣的烧烤,谁让康康好奇心重,非要吃他的。
“辣你就喝点水。”尤安知道他就是小孩子性格, 将桌上的冰糖雪梨推到过去。
四个人一共点了三十样烧烤, 有烤茄子,烤螃蟹、烤猪蹄、烤羊排等, 可以说把该点的都点了一遍。大伯母心里其实觉得有点贵,但想到是儿子的孝心,加上这钱也没给别人赚去,到底还是没说扫兴的话,而是边吃边夸好吃。
一家人吃得差不多时,尤安透过人群望着餐车里,看到沐添还在认真烧烤,从他们过来到现在手上就没停过,在心里感叹他家生意好归好,但赚的也是辛苦钱。
他想到自己从小到大有父母照顾,有亲戚帮衬有时候都感觉活得很累,心里有些佩服沐添。
“爸,妈,我现在工资也够咱们一家人用,要不你们退休吧,我现在能养得起家了,不想看你们那么辛苦。”尤安吃着烧烤,用闲聊般的语气说出自己回家前就想好的事情。
听到儿子如此有孝心,当父母的心里当然高兴,但却没有答应。
“你还没结婚,等结婚时要用的钱还多着,我和你爸能多赚点是一点,再说等你结婚了还要养孩子。”
尤安:“沐添年纪也不小了,他也要谈恋爱结婚,但现在带着康康,别人嘴上夸他懂得感恩,可谁敢跟他谈恋爱结婚?”
大伯夫妻俩心里对沐添挺感激,觉得他是个好孩子,如果不是女儿早就嫁人,甚至恨不得让他当自家女婿。但别人家孩子和自家孩子的区别就在这,他们对沐添观感再好,其实也不太会站在他的角度考虑问题。
现在听到儿子提醒,他们甚至首先想到的都不是沐添,而是自家儿子,小声问他康康会不会影响他找女朋友。
“你可以跟人家姑娘说清楚,告诉对方康康有低保,还有房子可以收房租,他有钱能养活自己,我们家只是照看他……”
尤安听得有些无奈,努力将话题拉回去,劝父母也替沐添想想,还是早点退休享福,别让康康继续去麻烦他。
“我跟你妈考虑一下。”
这边一家人还有功夫聊天,旁边几张桌子上,外地游客们一个个吃得连头都不抬,已经完全沉浸在美味中。
有句话叫“好吃到没朋友”,乍一听好像有点奇怪,毕竟好吃跟没朋友似乎没什么关系,但此时此刻,附近几张桌子上直接现场演了一下这句话的意思。
“你别抢我的!”
“什么你的,这明明是我的,哎你怎么又吃烤羊排?”
“一个烤羊排你也舍不得给我吃,还是不是朋友了?”
“也可以不是……”
明明吃烧烤前三个人还好得跟什么似的,现在吃个烧烤简直差点没打起来。
这些的热闹沐添可太习惯,由于今天有工作人员帮忙维护秩序,他听见动静连头都懒得抬,眼中只有烤炉和烤炉上的食材。
“不是说人多时老板就不会笑吗?他今天看起来心情好像还行哎。”
“别说,从这个角度看,老板长得还挺帅……”
有还在排队的顾客伸长脖子望着前方,边举着手机边笑着聊天。
烧烤太好吃,沐添算是跟着他家烧烤一起在网上火了,早在去年时就有人将视频里他“生无可恋”、“笑不出来”的模样截图下来做表情包,导致好多网友对他的印象都是那个不爱笑的烧烤摊老板。
正是由于这个缘故,好多外地游客过来买烧烤时都很喜欢逗他两句,问他是不是生性不爱笑。
“恭喜二号顾客答题正确,成功掉落烤猪蹄……”
烧烤摊上语音播报的声音几乎就没停过,以至于本来烟不大的果木炭随着持续燃烧,都渐渐积攒起些烟火气,伴随着食材香味一起飘出去,却并不呛人,反而让顾客们闻起来觉得更加香。
“什么时候才能排到我啊?馋得我肚子都咕咕叫了!”
有顾客实在饿得不行,干脆去旁边先随便买了点小吃垫垫肚子:“这狼牙土豆还不错,感觉q市美食节质量比我们那边搞的美食活动要好很多。”
“我尝尝,确实不错,有点像读书时学校门口卖的那种味道。”
对于很多成年人来说,学校门口美食是很值得回忆的,出来工作后总感觉好多吃食还没有读书时校门口的好吃。因此夸一样食物有学校门口的味道,显然是挺高的评价。
两个外地游客现在捧着碗狼牙土豆吃得还挺香,然而等她们买到烧烤时,那扑鼻而来的香味让她们注意力瞬间就被转移。
被前排顾客吃过都夸好的烤鳝鱼她们点了,还有在网上刷视频刷到的烤鸡架,她们一人点了一个,此时光看烤鸡架上面的糖色和焦化的脆皮,还没吃就开始咽口水。
还有蟹黄饱满的烤螃蟹,那整块蟹黄和底下蟹肉颜色互相映衬,散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来就令人垂涎欲滴,更别说滋滋冒油的羊肉串,皮焦肉嫩的烤猪蹄,以及上面铺着蒜蓉辣椒酱的烤茄子,每样烧烤看起来都是那么好吃,让她们一时间都不知道先吃什么好。
刚刚还觉得不错的狼牙土豆在烧烤的对比下,瞬间就不香了,甚至她们还有点后悔干嘛要买狼牙土豆,觉得应该把肚子都留着吃烧烤。
“先吃烤螃蟹吧,螃蟹得趁热吃。”
其中一人说完就迫不及待拿起自己那份,低头就先对着蟹黄咬下去,还没咀嚼鲜味瞬间就在味蕾上蔓延开来。
经过高温烤制,蟹黄凝固成一整块,颜色和质地都有那么点像蛋黄,但比蛋黄鲜一百倍,那微沙的口感以及慢慢在嘴里融化的滋味,好吃到令人陶醉。
“好好吃啊!怎么会这么好吃!感觉比蒸螃蟹香好多!”
“确实,这一口下去吃得太满足了,简直是我吃过最好吃的螃蟹!”
被炭火烤熟的螃蟹跟清蒸比起来,水分会更少一些,不管是蟹黄还是蟹肉吃起来口感都会更紧实些,撒上去的烧烤调料为它去腥增香,吃起来味道更加丰富,炭烤特有的烟熏气则让它余味更加悠长。
光是一个烤螃蟹就吃得两位外地游客感觉不虚此行,等吃完螃蟹后再吃其他烧烤,更是香到她们连话都说不出来。
“好脆啊!”
烤鳝鱼表面那层脆皮好吃到令人陶醉,鱼肉的鲜嫩细腻更是吃得人都舍不得咽下去,至于被烤酥的骨头,更是压根没人能舍得丢掉,基本都是跟肉一起咬碎吃掉。被完全烤酥的骨头咀嚼间有种特殊的鲜香,跟鱼肉和脆皮一起吃,口感特别丰富。
如果说螃蟹和鳝鱼的肉比较少,那么皮焦肉嫩的烤猪蹄和滋滋冒油的烤羊排这两样烧烤,就完全满足顾客大口吃肉的愿望。
除了肉,她们还买了烤茄子、烤土豆、烤藕片等素食,烤茄子和烤藕片不用说,又入味又好吃。烤土豆更是香得让她们后悔起来,觉得早知道就不该买狼牙土豆。
刚刚单吃狼牙土豆时她们还觉得很好吃,现在跟烤土豆一比,就感觉还是烤土豆外面那层脆壳吃起来更香,调味更可口,甚至连土豆味都要更加浓郁。
“为什么我们家那边没有这么好吃的烧烤?好羡慕可以天天吃到这么好吃烧烤的本地人。”
将整个烤土豆咬进嘴里,咀嚼着享受完那绝妙的口感和味道,等咽进肚子里时,其中一位外地游客忍不住发出羡慕的声音。
旁边有位本地顾客闻言转头道:“本地人表示不用羡慕,就算有钱能天天吃,他家但凡来晚点也排不到队。”
她话落,旁边有位正在啃鸭掌的顾客赞同地点头。
这位顾客看起来已经是奶奶辈,但牙口还挺好,啃鸭掌啃得津津有味。老人没什么爱好,平常就喜欢吃点带骨头的东西,比如鸡爪、猪蹄、鸭掌之类,自从女儿给她买过一次后,她有空就喜欢自己过来吃烧烤。
沐添家鸭掌烤出来该焦的焦,该韧的韧,调料味特别香,别说这位老人喜欢,很多年轻人更爱吃,每次都要买好多回去慢慢啃。