听到他完全不觉得,刚刚说话的顾客忍不住摇头:“老板你就溺爱它吧,小心它吃太胖打架打不过其它猫。”
还没买到烤螃蟹的顾客连猫猫都眼红上时,买到的顾客早就吃上。
比成人巴掌还大的螃蟹肉质饱满,蟹黄更是满得能溢出来,一口咬下去,满嘴都是鲜味,吃得那叫一个满足。
“好多黄!这也太好吃了吧!”
“好久没吃到这么满黄的螃蟹了,好满足啊……”
蟹黄本身就很鲜,再撒上微微烧烤料提味,以及炭火烤制后特有的烟熏气息,味道特别有层次感,好吃到顾客简直想落泪。
不光蟹黄好吃,经过炭火烤制的蟹肉微微缩水,但吃起来却是火候恰到好处,肉质既不会太老,也不会过于嫩。会吃的顾客在咬掉蟹腿关节后能直接吸出整条蟹腿肉,紧实饱满的蟹腿肉带着微微烟熏气,吃起来鲜嫩可口。
“老板,烤螃蟹真的不能加入永久菜单吗?感觉让我天天吃我都不会腻。”
爱吃螃蟹的人发出请求,而第一次吃螃蟹的顾客更是被烤螃蟹味道给惊艳到:“原来烤螃蟹竟然这么好吃!那我以前嫌麻烦不愿意吃错过的螃蟹算什么?”
“算你傻呗。”
“其实我以前也不怎么吃螃蟹, 不是不喜欢,而是感觉不知道哪些地方能吃,哪些不能吃,我更喜欢吃蟹黄包, 蟹黄拌面之类的, 不过老板家烤螃蟹还挺方便, 直接吃就行。”
“我觉得主要是老板家螃蟹好,烤得也好,吃起来真是特别香。”
买到烤螃蟹的顾客全都赞不绝口, 感觉根本不够吃。不过螃蟹性寒,本来就不适合多吃,他们回味着烤螃蟹的余味,只能拿其他烧烤解馋。
随着烤螃蟹一起到来的还有中秋国庆小长假,以及出来旅游的游客。每年小长假基本上各个景点都是人山人海, q市这边自然不例外。
当然,除开景点外,市内最热闹的地方之一绝对要数q市之夜的美食节。其实美食节每个地方都会搞,本来不会有那么高热度, 可耐不住美食节举办方会做事啊, 他们特意邀请沐添在小长假期间来美食节摆摊,表示这边会有专业的管理人员, 他只用专心烧烤,其他的什么都不用操心。
其他商贩想在美食节摆摊还得出摊位费才行,运气好能赚上一笔, 运气不好可能会倒亏摊位费。但沐添就不同, 是活动举办方请他过来摆摊,不但不收摊位费, 反而还倒过来要给他钱。
沐添想着小长假期间游客肯定会很多,在美食节摆摊可以让游客分流,还有活动方帮忙维持秩序,觉得挺不错,直接就答应过来,但在对方说可以给他点钱时,他还是没好意思要。
对于他小长假期间要去美食节那边摆摊,除了个别懒得动弹,只想就近吃他家烧烤的q大学生外,大部分顾客都有点乐见其成。毕竟人都喜欢凑热闹,能吃到美味烧烤还可以顺便逛逛美食节,何乐而不为。
今年中秋加国庆一共有七天假,不过美食节是从十月一号开始,所以中秋当天沐添还是在学校门口摆摊。
本来中秋节他是准备休息的,但那些放假不回家的外地学生嘤嘤嘤卖惨,最终还是让他答应下午过来摆三个小时摊。
中秋节当天康康在大伯家没有过来,上午沐添吃过早餐就慢悠悠将食材都收拾好放到餐车里,随即开始准备午餐。
手里不缺钱后沐添对自己可不会吝啬,提前买了好多好吃的回家过节,主打一个亏待谁都不能亏待自己。还真别说,满柜子的零食,以及塞满冰箱的水果饮料,光是看着就令人心里特别有满足感,像是冬天屯满树洞的松鼠一样幸福。
他在准备过节时,其他人家同样很热闹。
“迎晓,你把这盒月饼给你表哥送去,顺便喊他来咱们家吃晚饭。”
迎晓听到父亲的话,面带疑惑:“表哥?哪个表哥?”
往年中秋她家可没有给亲戚送月饼的习惯,只有过年时会提着东西去拜年,现在忽然被父亲使唤,不怪她反应不过来。
“你表姑的儿子沐添,就卖烧烤那个,你之前不是还说想吃他家烧烤吗?”
迎晓本来在帮忙剥蒜,听到是这个表哥手上动作都停下来,有点怀疑自己的耳朵。
她最开始并不知道考一烤老板竟然跟自己竟然有亲戚关系,只是刷视频刷到感觉看着就很好吃,于是拿给家里人看,问他们要不要一起去吃烧烤。
结果没想到她爸看到视频却觉得眼熟,然后一打听,直接告诉她那是她表哥。
迎晓只比沐添小几个月,当她爸说出沐添的名字时,她立刻就想起来这个表哥。其实她跟沐添只是在几岁时见过面,她之所以对这个表哥记忆深刻,主要还是以前家里人总是提起他,说他可怜。
十一岁左右时她听到爸妈聊天时说表哥那个喝酒家暴的爸死了,如果没人管可能会被送到福利院,她觉得表哥有点可怜,忍不住多嘴提了句可不可以把表哥接到家里来,结果被爸妈一顿臭骂。
当得知从小就没爸妈管的表哥现在竟然成为火遍全网的烧烤摊老板时,迎晓有点佩服他,觉得他终于苦尽甘来。但在知道这层亲戚关系的同时,她反而有点不好意思过去吃烧烤,于是再也没在家里提过,没想到今天他爸会那么自然地喊她去送什么月饼。
“爸你在开玩笑吗?我们两家几百年都没走动了,现在去送月饼也太奇怪了吧。”她觉得既然在人家困难的时候没帮忙,甚至敬而远之,那么就干脆当个不存在的远方亲戚,哪有现在人家过得好了又凑上去的道理。
“都是亲戚,你去送个月饼再把他叫到家里来吃顿饭不就走动了。”当爸的说完还一副为她好的样子补充,“你不是想吃你表哥做的烧烤,到时候让他直接给你做,想吃多少吃多少,还不用排队。”
迎晓感觉跟她爸说不通,直接道:“我不想吃烧烤了,月饼还是留着咱们自己吃吧。”
“你怎么这么不懂事!你哥毕业后一直待在家里没事做,你个当妹妹的也不知道着急吗?”
“他自己不愿意出去找工作,我着急有什么用?”迎晓觉得哥哥大专毕业在家躺平好几年,纯粹都是父母惯的,她急有个鬼用。
“所以我让你去给你表哥送月饼,到时候和他商量一下,让你哥和他合伙开烧烤店……”
显然,几百年不走动的亲戚哪有无缘无故的关心,有的不过是有利可图。
“照他家烧烤摊的热度,想开店是分分钟的事,根本不用跟人合作,爸你想什么呢!”迎晓得知他爸原来是打这个主意,光是想想就觉得有些脸红。
都说一表三千里,她家跟沐添家关系本来就不算近,所以当初也没人觉得他们家该管,更没人来要求他们管。但人家小时候他们家没管,现在却想凑上去沾光,让她有种他们一家是什么极品亲戚的即视感。
“你懂什么,要是真靠他自己能开起来店,他早就开了,何必到现在还天天出去摆摊。”
“好好好,我不懂,反应我不去,想想就尴尬死了,要去你自己去。”
“我是长辈,哪有长辈给小辈走礼的……”
迎晓都不想吐槽他从小到大都没管过人家,怎么好意思充长辈,但毕竟是自己亲爸,她也不想把话说得太难听,便道:“反正我不去,要去你让我哥去。”
她说完将剥好的蒜送到厨房去,随即直接躲进自己房间。
见叫不动她,当爸的竟然还真跑去儿子房间喊他去送月饼。
正在打游戏的青年被打扰本来就不耐烦,听到他爸的话直接道:“小时候咱们家又没管过他,现在指望他带我一起开店赚钱?爸你把别人当傻子吗?反正要是我是他,肯定让你滚得远远的。”
青年被爸妈惯得确实有点没样,但又不是傻,代入一下自己是沐添,觉得说“滚”都是客气。
见儿子女儿都叫不动,当爸的有点生气,不过气了一会后还是眼红烧烤摊的好生意,觉得要是自家儿子能掺和一脚,未来肯定不愁吃喝,还是不死心。
沐添外公外婆去世得早,他出生就没见过他们。他妈在娘家这边的亲戚不算多,迎晓家算一个,她丢下儿子跑到外地后前几年谁都不敢联系,不过由于她是独生女,总要回家祭拜父母,所以前两年回老家时还是跟娘家剩下的几个亲戚联系上。
迎晓父亲想想干脆给她打了个电话,对着她好一通夸奖,说她儿子有出息,让她回来看看。
沐添母亲前两年回老家时才得知,她离开没几年前夫就意外去世,她当时有点后悔自己没在儿子需要自己的时候回来,可想到自己已经在外面重新组建家庭,又觉得即便当时自己知道其实……
两年前时她偷偷回向阳小区看了眼儿子,发现他已经长大,能够照顾好自己,内疚的同时又放下心来,决定既然在他最需要的时候没有出现,那么未来也没必要再打扰。
此时收到表哥的电话,她先是感谢对方告诉自己,随即直接表明自己的态度。
“这当妈的也太狠心了……”
从她话里听出她不准备再见这个儿子,有种就当没生过这个儿子的意思,迎晓她爸挂掉电话后忽然觉得沐添有点可怜。
人家亲妈都不准备认他,迎晓她爸这个娘家亲戚脸皮再厚也不可能硬凑上去,不然等他问一句“我妈在哪?”难道能说“你妈不要你了?”
沐添还不知道,自己差点就要被个几百年不联系的亲戚给缠上,此时已经做好饭的他打了两个喷嚏后,揉揉鼻子就准备开饭。
桌上菜色很丰盛,有红烧鸡翅、茄子炒豆角、香煎小黄鱼、清蒸大闸蟹、玉米排骨汤。由于是一个人吃饭,他每样菜做的分量都不多,两餐内吃完估计没问题。
由于小时候日子过得比较苦,哪怕像今天中秋节只有一个人过,沐添望着桌上都是自己喜欢的菜色,非但不觉得冷清,反而有种说不出的满足感。
享受完美味的午餐,他回房间午休一会后就开着餐车出去摆摊。
由于提前跟顾客们说好,今天只摆三个小时摊,所以想吃烧烤的顾客都提前等在学校门口,看到蓝白色餐车开过来时瞬间都围过来排队。
去年中秋节时沐添被学生们塞了好多月饼,直到节后还吃了几天,于是今天他很警觉,在看到排队的顾客里有人手上拿着月饼时,也不管会不会被吐槽自恋,直接开口表示不许给他送月饼。
“中秋节就是要吃月饼啊,老板我特意给你带的,你真不要吗?”
“心领了,家里有,真不用。”沐添说话间已经将炭火点上,同时望着面前的顾客,防止有人趁自己不注意直接把月饼放到餐车上。
看到他像只警惕的大猫一样,边忙活手里的活边时不时抬头,排队的顾客们都感觉有些好笑。
“老板,你好可爱啊!”
“男人不能说可爱,应该说帅。”
“禁止调戏老板,不然待会别怪我手抖。”生意好了什么性格的顾客都能见到,最开始时沐添还会因为被顾客调戏而不好意思,现在他已经能面不改色地发出警告。
食客哪敢得罪大厨,他话落顾客们纷纷闭上嘴巴,开始该干嘛干嘛。
“老板,你明天是在这里出摊还是去美食节那边?”有顾客点完单后问。
“美食节十月一号才开始,明天不出摊,休息一天。”沐添不用想就知道美食节那几天肯定会很忙,所以准备明天好好养精蓄锐。
顾客们闻言倒是没好意思喊他明天继续出摊,毕竟生产队的驴都有休息的时间,真要把老板累坏了,在q市可就找不到这么好吃的烧烤。
今天沐添出摊来得早,走得也早,七点不到就直接收摊回家,来晚的顾客抱怨了几句,但最终还是送上中秋祝福,等着国庆当天去美食节那边吃。
“老板,你接下来准备去哪?”
“回家。”
沐添话落,有几个大学生开口道:“这么早回家干嘛,不如跟我们一起去玩,今天广场那边有打铁花可以看。”
“老板一起去呗……”
几个大学生你一句我一句,沐添想着回去确实也没什么事,最终还是答应下来。
“你们说实话,叫上我是不是就是为了蹭车?”沐添在看到他们几个人麻利地钻进自己餐车时,有种上当的感觉。
几个大学生“嘿嘿”笑着,笑完才摆手表示他们没有,只是既然有现成的车,不坐白不坐。
还真别说,虽然烤炉上已经没有烧烤,但坐在餐车里往外看,那种视野实在很有趣,几个大学生像小孩子一样快乐地左顾右盼。
“被交警逮到就完蛋了。”沐添边用比电瓶车快不了多少的速度往前开,边对车内那几个非要蹭车的大学生们说。
“没事,我们躲着点不会被看到的。”
其中一人刚说完,忽然看到前面路口有荧光色马甲,赶紧开口提醒:“我靠!前面是不是交警?”
“不会吧!老板你乌鸦嘴啊!”
沐添听到有交警心里先是咯噔一声,不过等看清楚那只是衣服上带着反光条的清洁工时,没好气道:“不是交警,知道怕你们还非要坐我的车。”
车里几个大学生确定真不是交警后,先拍拍胸口,随即忍不住吐槽:“看起来也太像交警了,吓死我了!”
“回来时还是打车吧,今天过节,感觉路上肯定有交警抓,万一被抓到就真完蛋了。”
好在他们要去的地方离学校不算远,过两个红绿灯就到了,沐添将车找地方停好,就先跟他们一起逛起来。
读书那会沐添既没有钱,也没有那个闲情逸致和同学出来逛街,今天和他们一起出来玩,倒是有点弥补曾经缺失的时光。
几个大学生性格都特别外向,带着他吃吃喝喝玩玩,等快到打铁花表演时间时,又带着他提前去占位置。
中秋节广场上到处都是卖灯的,沐添此时手里都提着个蓝色的莲花灯,倒是挺应景。本来他觉得莲花灯就挺好看,然而等到打铁花正式开始时,那瞬间绽放的火树银花,美得震撼人心。
“哇~”
周围观众发出不约而同的惊呼,沐添没有发出声音,但心里同样为这样的美景而感到震撼。平常很少拍视频的他,此时也忍不住跟着其他观众一起举起手机拍起来,直到表演结束还有些意犹未尽。
就冲这场打铁花表演,沐添就感觉今晚没白来,等和几个大学生告别时,脸上还带着笑容。
双方分别后,大学生们去打车,沐添则去自己停车的地方。
他拎着莲花灯走到停车位时,就看到车旁蹲着只大金毛,下意识喊道:“金子?”
“汪!”
大金毛叫了一声,随即摇着尾巴就要往他怀里扑。
旁边不远处,有个女生开口道:“你家狗狗刚刚自己叼着牵引绳在附近到处找,看着怪可怜的……”
显然,她是发现金毛好像走失了不放心就跟上来,将沐添误认为是狗主人。
“谢谢你,这不是我家狗,不过我认识它主人。”沐添说完将莲花灯放到车上,随即一只手安抚金毛,一只手拿出手机联系它主人。
金毛主人得知狗狗在他那,放心的同时又忍不住吐槽:“真见鬼,我就在附近还没走远,它为什么跑丢了能找到你,却找不到我?”
“它找到的是我家餐车,可能是车上残留着香味。”沐添说完想到车里虽然没有烧烤食材,但好像有上次喂猫剩下的肉干,干脆打开车门将肉干拿出来。
于是等金毛主人过来时,就看到自家狗咬着尾巴美滋滋吃着牛肉干,完全没有找不到自己的着急。
他本来想说金毛两句,不过等走近闻见格外浓郁的牛肉香时,到嘴的话却变成:“它在吃什么,给我尝尝。”
“没放盐,你确定要吃?”沐添将袋子递到他面前。
由于是给猫猫做的零嘴,他没放什么调料,不过由于牛肉品质好做出来没有肉腥气,其实人想吃也能吃,很适合拿来磨牙。
金毛主人伸手拿起一块,刚吃时感觉有点寡淡,但多嚼几口,牛肉原汁原味的香味,让他感觉越嚼越有滋味,忍不住又拿一块。
“汪汪!”金毛发现主人竟然抢自己肉干吃,仰头发出抗议。
“又不是你的,叫什么叫。”金毛主人拍拍它脑袋后问,“还挺好吃,老板你在哪买的?”
“自己做的。”沐添说完另外找个袋子分出来一半给他,表示送给狗狗吃。
大金毛听到自己名字,直接抢在主人伸手前张嘴叼着那包牛肉干,高兴得尾巴都快摇出花来。
“老板你看它,现在竟然还学会护食了!”金毛主人告状道。
沐添笑着道:“它刚刚到处找你怪累的,你别和它计较了。”
他说完将刚刚那个女生拍下来分享给自己的视频发给金毛主人,视频里,大金毛咬着牵引绳左右张望,一会跑一会停,还到处去嗅,明显是在寻找主人的模样看起来可爱又可怜。
沐添看完视频都忍不住要抱抱它,更别说金毛主人。
“怪我怪我,我不该买东西时不小心松手了,等明天带你去吃烧烤好不好?”金毛主人看着视频里自家狗狗无措的模样,想到它万一就这样走丢了,或者被人抓走,心里只剩下庆幸。
而大金毛听到“烧烤”两个字,如果不是嘴里还叼着牛肉干,怕是要开心地叫出声来。
将狗交回主人手里沐添就放心了,不过走之前不忘提醒一句,他明天不出摊,后天要吃烧烤的话得去美食节。
“我知道了,谢谢老板,后天我肯定早点去。”
沐添开车准备离开时,找到主人的金毛还有点舍不得他,挤进车里又蹭他好一会才舍得下车目送他离开。
回到家已经九点多快十点,但沐添心情却挺好,尤其是想到明天可以休息时。
次日,康康过来时拎了一盒月饼,他想到昨天好不容易拒绝了顾客们送的月饼,结果还是逃不过吃月饼的命,忍不住叹息。
算了,可能节后还得吃几天月饼才叫中秋节……
沐添自我安慰完,趁着今天不出摊,上午带康康去公园玩,下午带他去逛商场。
愉快的一天假期进入尾声,晚上沐添也没闲着,想到明天要去美食节,睡觉前直接进入系统空间。
系统空间内,今天火柴人老师教他做烤鳝鱼,他刚开始处理鳝鱼时总感觉这玩意有点像蛇,做好心理准备才敢下手。
忽略鳝鱼的模样,等到真烤起来时,炭火高温下,鳝鱼被烤得皮焦骨酥,加上喷了醋去腥,撒了调料增香,烤出来有种格外独特又诱人的香味。
本来沐添还觉得估计好多顾客都不敢吃鳝鱼,但闻着越来越浓郁的香味,又感觉以顾客们的吃货本性,可能还真愿意克服一下害怕来尝试尝试。
第85章
之前烤蚂蚱大部分顾客都不敢吃, 沐添本来以为鳝鱼也一样,他却是低估顾客们。实际上鳝鱼只是对处理食材的人比较有心理压力,对吃的人其实还好。
“烤鳝鱼,老板你怎么知道我爱吃这个!”
金毛主人说到做到, 今天还真是早早就带着他家大金毛来到美食节现场, 哪怕旁边同样有其他顾客提前过来等着, 还是让他抢到最前排。
他们甚至比沐添来得还早,此时沐添边往烤炉里放炭边有点诧异道:“你喜欢吃烤鳝鱼?”
“对啊,鳝鱼肉特别嫩, 我几年前出去旅游时吃过一回,还挺好吃,可惜好多烧烤店都没有。”
金毛主人话落,正在排队的其他顾客也纷纷开口,表示自己也爱吃鳝鱼。
发现鳝鱼比自己想象中要受顾客欢迎, 沐添带着点小诧异将食材一一放到烤炉上摆好。
之前怕顾客不能接受鳝鱼,他穿串时特意将它卖相串得不那么吓人,此时稍微刷上点油,没多久鳝鱼两面就被烤出焦黄色, 烤制过程中, 鳝鱼独特的香味混合着炭香飘出来,闻着就令人胃口大开。
喷醋去腥, 调料增香的鳝鱼被越烤越焦,越烤越香,阵阵诱人香味向着四周蔓延, 可把人给馋坏了。
作为q市烧烤天花板, 在其他美食摊前还没几个人时,考一烤周围已经大排长龙, 还好他家由于要答题点单,三个平板自动将顾客分成三条队,不然队伍会显得更长。
“好香啊,这是在烤什么?怎么会这么香?”
“有点像烤鱼,但又有点不一样……”
后排顾客闻见香味下意识伸长脖子往前看,恨不得能瞬移到第一排去立刻吃上烧烤,人本来就多,稍微有人动几下就容易挤起来。
“别挤别挤,保持距离,现在还早,肯定都能吃到。”
活动方知道考一烤火,否则也不会倒贴钱都要请他过来,但没想到火成这样,这才刚开始营业就已经是人挤人,工作人员赶紧过来维持秩序。
“还是国庆好,之前暑假时还要碰运气,国庆直接排队就能吃。”
“确实,我之前本来准备暑假来,结果临时有事没来成,现在看来还是国庆比较好。”
队伍里有好多是外地游客,本来好多人第一天的行程是去景点完,得知美食节有考一烤,立刻改变主意,决定第一天还是来参加美食节,先吃好喝好再去玩。
“真香啊,也就是视频只能看闻不见味,如果能闻见味,怕是我根本等不等国庆。”
“我闻到烤螃蟹的味道了,今年中秋还没吃过螃蟹,正好可以尝尝。”
后排顾客边聊边被馋得咽口水时,前排已经有顾客拿到烧烤。沐添在美食节这边出摊对顾客还挺友好,因为不用他操心,活动方就准备了桌椅,让顾客们可以买完烧烤坐下来吃,而不是像在学校时那样自己想办法。
“坐,金子坐,坐。”
金毛主人端着烧烤,见自家金毛急得恨不得站起来,再三强调让它坐下来后,才将它那一份没有调料的烧烤放到地上。
每人只能点十样,平常他都是本着狗狗不可以多吃烧烤的想法,能分给它点骨头或者两串烤肉就已经很不错,今天能舍得直接分它四样,真是完全看在昨晚的份上。
烤猪蹄、烤羊排、烤大虾、烤排骨,哪怕没放调料闻起来都特别香,浓郁的肉香混着淡淡烟火气息,馋得大金毛还没吃口水就哗啦啦流了一地。
“没出息。”金毛主人说它的同时,自己却是忍不住咽了下口水,随即拿起烤鳝鱼送到嘴边。
清洗干净的鳝鱼被保留了骨头,此时烤得皮焦骨酥,卖相特别诱人。他迫不及待咬上去,鳝鱼表面被烤出脆皮感,吃起来那又香又入味,鳝鱼肉吃起来却是特别嫩,那细腻的口感和表面脆皮形程对比,让人吃得根本停不下来。
被完全烤焦的鳝鱼骨头可以和肉一起吃,骨酥肉嫩的滋味,简直越嚼越香。