“哼，左右不过禁脔。”齐主簿这话很小，可是这间屋子就三人，另外两人都没有说话，自然也就听见了。衙役有些不自在，如果不是讨赏的时候好处多多，谁会来齐主簿这里找不痛快。
“多大了知道吗？”
“……额，快双十了吧！”衙役盯着楚笾嘉计量，估摸着也就20岁左右。
“24了。”楚笾嘉赶紧回到，虽然被当成18岁很高兴，但是现在可不是什么好事。
“24，还能在街上流浪。”齐主簿嘲笑的说。
“记着，楚笾嘉，24岁，京都周边人士，其他都是无。这是耳牌，你们可以走了。”齐主簿登记好户头后就扔了一个牌子在桌上，一脸不待见他们的样子。
衙役赶紧拿起耳牌拉着楚笾嘉走了，到了门口，衙役把象征着身份的耳牌递给楚笾嘉：“自己拿着，要是掉了，你就得去矿山挖矿。”
拿着冷冰冰的身份证明，楚笾嘉一脸懵逼的站在衙门门口，这就好了？不查查自己是何人士？家住哪里，家中可有人？怪不得以前怪盗、侠盗什么的满世界跑，这要是能抓住都是奇迹了，还是说自己被特殊对待了？
“磨蹭什么呢！”衙役拉了一把楚笾嘉。
跟着衙役前行，楚笾嘉这才仔细看了看手里的铁链，有接口，如果逃跑的话有几分胜率？
“官爷，我们这是去哪啊！”楚笾嘉可没有忘记刚刚这衙役说的地址，德安街到底是个什么地方。
“嘿嘿，去享福，你命要是好的话，这辈子不愁吃喝，心动吗？”
第五章 宴会
衙役虽然这样说，可是脸上没有羡慕的样子，心里在想：享福什么的，也只不过是吃的穿的比他们好点而已，其他的，就不要肖想了。
“真的吗！还有这么好的地方啊！”楚笾嘉假装很高兴，实际心底已经在盘算着怎么逃跑了，现在身份证明有了，跑出去应该不是问题，虽然不知道德安街是什么地方，但肯定不是什么好地方。哼，就知道这衙役没安好心，怕是那德安街有什么地狱在等着自己呢！
只是一时间这手里的铁链是个麻烦啊！楚笾嘉一路都在打量着，就希望能找到什么路子逃跑。可是一直到一道门前，都没有机会。
衙役敲了门，里面走出一个精壮大汉，楚笾嘉吞了口水，这要是被抓到了，会不会打死。
“来了。”
“您看看这个怎么样。”
楚笾嘉终于知道自己心里的不安是怎么回事了，这就是拉皮条的啊！
“还可以，你走吧！”那精壮大汉提着楚笾嘉就进去了。
“爷，别忘了在公子面前替小的说两句好话。”眼看着门就要关上了，衙役赶紧说一句，心里还挺高兴，万一公子高兴了，自己升官发财的日子就不远了。
然而被弄进院子的楚笾嘉心如死灰：完了，老子保存了20多年如花似玉的身体就要被玷污了。
下一秒，谁知道就被关在屋子里了，楚笾嘉惊魂未定的看着周围，太简陋了，除了一张床就只有一个木桶，这木桶是拿来做什么的。
接着那大汉提着水就往桶里倒，差不多三分之二的时候停手了。
“进去洗干净。”大汉盯着楚笾嘉，让他洗澡。
楚笾嘉即便不想懂，也明白了，这木桶是拿来洗澡的。
“能不能把铁链打开，这样我没办法洗。”楚笾嘉示弱的看着捆住双手的铁链。
那大汉见楚笾嘉文弱的样子有些不屑，见他也跑不了，就取了铁链。在看到楚笾嘉试试水温后，又见他可怜兮兮的说：“我不习惯有人看着我。”
大汉转身就走，丝毫不停留，楚笾嘉都以为要废点口舌，谁知道怎么好说话。
见人走了，楚笾嘉松了一口气，能洗澡谁不 想啊！尤其是在地牢里渡过了一整晚的第二天。
在一处别院里的某一处，三三两两的贵族子弟聚在一起，其中就有刚刚回来的温宇韩。
此时他就在八角亭下安坐，手里品着据说是上好的君山银针，耳边听着他人喋喋不休的卖弄着自己的文采，温宇韩想走。
“温兄，今儿可是特意为你设的接风宴，你可不能就这样坐在一边看着我们，怎么也得和大家说说，你出去后见到什么稀奇玩意了。”
说话的是这次宴会的主人，吴太傅的二公子吴江齐，只见他身穿了件冰湖蓝独梭绢袍子，腰间系着暗黄褐色仙花纹银带，留着如丝线般的发丝，轻眉下是浑浊的眼眸，身体虚弱，好一个斯文败类。
温宇韩虽然久不在京都，但是各地除了风俗习惯不同，其他的也差不多吧，只是不知道京都有什么外面不知道的事。为了能够快速的融入他们的圈子里，温宇韩放下茶杯，温和自谦的说：“吴兄说笑了，我在外面见到的都是些平民鸡毛蒜皮的小事，吴兄在京都那才是见多识广，这九州八荒那个地方不羡慕我们渊国，哪个地方的人不想来渊国定居，要说稀奇事，还望吴兄关照，帮我讲讲这京都的趣事，也好让我能和你们说说话。”
“谦虚，温兄就是谦虚。这样，我也不为难你，一会儿手底下的人带点东西过来，温兄可要给兄弟一个面子。”吴江齐自来熟的拍了拍温宇韩的肩膀，被温宇韩让开了，最后一句吴江齐意味深长的在温宇韩耳边说，还带着挑逗性的吹了一下温宇韩的耳朵，温宇韩强忍这着不适感。
“那就有劳吴兄费心了。”然后不动声色的移开身子，心里默想，这京都的风气是不是太过开明了，如果接下来那所谓的东西太过放浪，自己可能就不会顾着这些人的面子了。
“来来来，今日的重头戏还要等一会，我们先让温兄指点一下画作，也好让我等未离开过京都的人士了解我渊国风采。”吴江齐不嫌事大，直接将温宇韩推到人前，温宇韩微笑着摆摆手，最后还是架不住起哄的众人。
最后还是起了以风为题，对应着现在夏日炎炎的时刻。
就在温宇韩看着各位公子桀骜不逊的作画时，有人快步来到吴江齐身后，只见吴江齐眉心一皱，呵斥来人：“废物，自己去想办法，一刻钟后我就要见到人。”
来的小厮急忙离开，温宇韩见此不放心的询问一下：“吴兄，可是有什么事情耽误了，若是急事还请去忙，清铭这边没什么要事，不要误了你的事情。”
“无事，手底下的人会办好的，温兄只管放心。”吴江齐不在意的挥挥手，然后转身又吩咐人。
“温兄，尽管放心，这次我可是专门请了于南的厨子，听说这于南的厨子一手养生菜，吃了都能延年益寿。温兄见识广，帮兄弟试试，是不是地道的于南菜。”说起这厨子，吴江齐一脸自豪，他可是让人亲自去于南找的大厨，前几日刚到，那菜式和京都的就是有些不一样，此刻拿出来也好试试水平。
“哦，有于南的大厨，那我可就得好好品尝了。”温宇韩有些激动，一副迫不及待的样子，这让吴江齐心里的虚荣感到满足。
而另一边，楚笾嘉小心翼翼的躲过人群，这时的楚笾嘉已经像是换了一个人一样，灰白的长袍，腰间随意的找了一根绳子系着，头上也在路边找了一块布包着，他那头发是个关键，人一眼就看见了，脸上还随意的抹了些灰，不仔细看，都和刚刚穿的花俏的牛郎不一样。
原来楚笾嘉在洗完澡之后，拿起旁边的衣服，这才发现，一套里面的，通俗的来说就是用来勾引人的衣服，另外一边就只是一个套在外面的长衫。
第六章 逃离谋生
呵，看来正主并不在这里，如果门外的那个大汉是正主的话，就算不是很急色，还让穿衣服，那么也不会在外面还套一件不起眼的颜色。楚笾嘉想了一下，还是先穿上，自己的衣服已经不能穿了，但还是要带着。
出了门，那大汉就在门口守着，见楚笾嘉出了门，上下打量一番，看来是满意了。
然后毫不留情的把楚笾嘉眼睛蒙了，跌跌撞撞的上了一辆马车，之所以能确定是马车，因为楚笾嘉看见了。对，这大汉仗着楚笾嘉看着乖巧的样子蒙个眼睛都不仔细，这就方便楚笾嘉观察了。
周围一个人没有，应该是某个偏僻的巷子。在马车里，楚笾嘉仔细观察着角落，身为一个二流厨师，自然明白细节决定成败。
可是这马车除了前面，就只剩两个小小的窗户，完全不能让人钻出去。
就在楚笾嘉想办法的时候，马车好像被什么东西给绊住了。
那大汉下车检查，发现是路边儿童玩耍的绳子给套住了，连忙弄开，楚笾嘉见此机会，知道已经到了人多的地方，此时不走，还等着过年啊！
楚笾嘉轻轻的溜出马车，朝着人多的地方快步走去，心里还一直在打鼓，就怕那大汉发现自己。
也许是之前楚笾嘉乖巧的样子让那大汉少了些戒备心，当他检查马车内的时候，才发现人不见了，急忙在四周查找，奈何人已经逃之夭夭了。
楚笾嘉在确定安全后做了一会梁上君子，他将人家晾在院子里的衣服拿了一套，快速换下衣服后，将身上的衣服直接扔了，虽然不知道会不会引起主人家的怨念，但是和自己有什么关系。
行走在街边角落的楚笾嘉现在饥寒交迫，还真是应了那句，人穷三分险。
楚笾嘉揉着饥饿的肚子，蹲在墙角算着自己现在的状况。
没钱，没人，没地方住。算来算去，楚笾嘉居然艰难的想起了，自己除了下厨之外，自己居然没有其他手段在这古代生存。
“天哪，我来这里的意义是什么，早知道我一定在家里赖着不走。”楚笾嘉发狂的抓着头巾，又不敢弄下来。
“现在怕是只能去做厨子里，不知道这里的食物怎么样。”楚笾嘉摸着自己的肚子，要不然，吃顿霸王餐！
说干就干，楚笾嘉整理了一下衣服，目测了这条街最大的酒楼，食客居，就是你了。
“这位……公子吃点什么。”楚笾嘉一进门就有跑堂的过来询问，只是见楚笾嘉这身衣服，也怕有什么贵族公子闹着玩，毕竟这人长得也不差。
“咳，你们这的招牌菜上两道。”楚笾嘉装模作样的环顾四周，在现代，他可没有少去那些高档的地方，这里也差不多，心虚是不可能的。
“公子，您几位，要不要安排一个包间。”跑堂的拿不准楚笾嘉的路子，只好按照平常招呼客人一样招呼。
“不用，找个角落就行。”楚笾嘉倒是想，本来就是来找事的，你还要包间，是嫌死的不够快啊！
“您这边请。”跑堂的小伙倒了茶水，去后厨说了要求，又在前堂继续招呼。
等了一会，菜终于来了，许是见楚笾嘉一人吃不了多少，也许是怕楚笾嘉没钱支付，上来只有两个菜，一个白玉翡翠卷，一盘家常小炒，这是招牌菜，哄人呢！
楚笾嘉现在暂时不管这是不是招牌菜，先叭两口饭，肚子里有点东西了，这才品尝菜肴。
有点底子啊！这白玉翡翠卷里面的蔬菜的清香在蒸笼里很好的保留下来，出来的时候特别清新，还有淡淡的竹青味，香菇小葱作为辅助包馅，味道鲜美，营养也丰富。一口咬下去汁水满溢，清爽不腻、十分鲜美。
如果又海鲜产品加在里面，怕是更加美味了，不知道这世界吃不吃螃蟹、虾之类的。
……嗯，这馅是不错，但是上面淋的汁是不是有点问题。嗯，过了，火候没有掌握好。楚笾嘉在单独尝试了汁后确定了是火候没有掌握好。
再看看家常小炒肉，辣椒不辣，不知道是这里的人吃不惯辣的还是没有辣的辣椒了。
肚子里装了点东西，盘子里的菜也还剩一大半，好了，开始表演了。
“小二，小二。”楚笾嘉将筷子重重一放，在桌子上发出声响。
过来的还是刚刚招呼楚笾嘉的那个人，他大大咧咧的看了一眼桌子，上面的菜没动多少，倒是饭都吃了。
“客官，您有什么吩咐。”
“这菜你拿回去重做，做得不好。”楚笾嘉很是嚣张的拿下巴点了点菜。
小二一听这话，心里隐隐知道，这是来找茬的。
“公子，这可是本店掌勺的师傅做的，敢问哪里不好，小的也好和大师傅交代。”这小二也算聪明，并没有直接说他是来找麻烦的，而是巧妙的问楚笾嘉问题在哪里！
这可难不倒楚笾嘉，要得就是这个话题：“咳，你看看这菜，你自己让大师傅尝尝，这酱汁是不是火候控的不好，还有这小炒肉，你还不如直接炒盘肉端上来。拿下去重做。”楚笾嘉装作大爷一样的嫌弃这两道菜。
小二见周围有人往这边看，当下也不好发火：“请公子稍等，小的这就端下去。”小二手脚麻利地将这两盘菜端了下去，临走前还不忘给其他人打眼势，让他们盯着人，免得吃了霸王餐就跑。
楚笾嘉安安稳稳的坐在长凳上，好戏还没有开始呢！可不能胆怯。
“客官，您请。”不一会，小二就重新端着菜上来了。
楚笾嘉拿起筷子尝试，白玉翡翠还是那个味，再试试小炒肉。
……呸呸呸。楚笾嘉没忍住，吐了出来。
一旁的小二脸都黑了，这下能确定了，这人就是来找麻烦的。
“呸，我说，你们家的醋不要银子啊，你自己尝尝，这是什么玩意。”楚笾嘉这下有些生气了，虽然刚刚自己找麻烦有些心虚，但是这盘菜是哪个做的，完全就是在乱做。
第七章 挑食挑衅
“公子，这可是我们食客居的大师傅亲手做的，您要是找麻烦的话，我们食客居也不会怕你。”小二站在一旁阴沉着脸看着楚笾嘉。
“你试试。”楚笾嘉不由分说的将筷子递给小二，见他不想动，直接塞在他手里。
小二这时候感觉到如芒在背，周围的食客也都在暗自观察，小二只好伸出筷子试试，然后楚笾嘉看到了自己想看的有觉得敬佩的，那小二吃了菜之后，毫不夸张的说，脸部表情都扭曲了，却硬生生的吞了下去。
这操作，满分。
“公…子，请稍等。”小二酸的话都说不利索，连忙又端着菜下去了，这举动还有什么不明白的，其他人一看就知道这菜的确出了问题，也都一脸复杂的看着自己桌上的菜。
“是哪个混蛋说老子的菜不好吃。”未见人，先听声，这时候后院出来一个膘肥体壮的，看架势应该是后厨师傅，只见他手里提着砍骨刀，眼神扫了一圈，然后看到楚笾嘉后，眼神就像要吃了楚笾嘉一样，直接奔了过去，楚笾嘉吓得立马起身躲开。
“有话好说，不要动怒啊！”楚笾嘉站在旁边柱子后面怂的一批，遇到这样的人，谁不怂啊！
“就是你小子说我炒的菜有问题，有什么问题，老子做了那么多年的厨子，还是第一次有人说老子的菜有问题，今天你要是不说个好歹，你小子现在就把它吃了。”大师傅把砍刀啪的一下放到桌子上，另外一只手里居然端着刚刚拿回去的小炒肉，也一并放在桌子上，旁边的小二急的满头大汗，不停的拉着这位大师傅。
“你做的菜，你吃啊！吃了不就知道哪里又问题了。”楚笾嘉不甘示弱的拒绝，像极了嚣张跋扈的懦弱小孩。
“小子，你爷爷我做菜的时候你还在玩泥呢！今儿你不把它吃光了，老子卸你一条胳膊。”大师傅一脸横肉，怒目横眉，就好像楚笾嘉不答应下一秒就会把他吃了一样。
“你做的菜就是不好吃，还不能让人说了，不信我们比比，拿给大伙尝尝，看谁做的菜好。”楚笾嘉赶紧说出此行的目的，比一比自己就有机会留下来，还能让这莽夫离自己远点，两个自己恐怕都没有面前这位的吨位来得重。
“呵，小子，拿你爷爷当跳板呢！”这位大师傅也是人精，不然也不会在这食客居做大厨，楚笾嘉话一说，就知道他想做什么。
楚笾嘉也不会傻不愣登的就应下这话：“你做的菜不好吃，还不能让我教教你。”只是说话的时候刻意挑拨这位大师傅的情绪，让他应了激将法。
果然，听到这话的大师傅在众人的眼皮底下面子抹不开，肥厚的手一巴掌拍在桌子上：“小子，你就等着哭鼻子吧，老子要让你服服帖帖的。”
“大师傅，不能啊！现在要是耽误了客人，掌柜那里要发火的。”小二在一旁着急上火劝到，奈何没人听他的，见人去了厨房，只好跑到三楼请示。
“也不看看你爷爷是谁，年纪轻轻的口气倒是不小，若你做出来比我好，老子认你做师傅。”大师傅藐视的看着一身贫寒的楚笾嘉，衣服都没有像样的，还做厨，做梦呢吧！
楚笾嘉跟在后面心里直打鼓，进了后厨，发现这地方倒是齐全，锅瓢碗筷样样都有，他下意识的揉了揉手指，默默观察周边的布置，一会要用到啊！
在食客居的三楼，刚刚一脸着急的小二现在像个木头一样立在一边，在他前面，一位女子正在拨弄着算盘，账本翻页的声音和算珠波动的声音达到感官上的画面。
房间里没有多余的装饰，一张红木平头案，此案牙子浮雕博古纹，腿足刻有回纹，简练典雅，古色古香。一把花梨木玫瑰椅，厅堂中是红木雕狮圆桌和四个圆凳，桌面放着的不是茶具，而是白瓷酒壶和酒杯，显然这里是这位女子办公的地方。
“你先下去，将他们比试的菜肴拿一份上来。”女子的声音婉转悠扬，除了声音，女子始终没有抬起头。
“是，掌柜的。”
原来这人是食客居的掌柜，店小二退出门，擦了一下隐隐冒汗的额头，想起掌柜的交代，又急忙下去。
“小子，现在还有机会滚蛋，不然一会老子让你后悔生出来。”大师傅随手掂了一下菜刀，感觉胜卷在握，他已经在想一会这狂妄的小子自己要怎么收拾他。
“开始吧！”楚笾嘉不想说废话，一会就知道了。
这时候后厨里的其他人在各自做自己的同时，还好奇的看着楚笾嘉。
“别说爷爷欺负你，这后厨的东西随便你拿，你不是说我抄的菜不好吃嘛，我们就炒个家常小炒肉，老子倒要看看你能炒出什么花样来。”大师傅一说完就站在自己的位置上准备炒菜，他慢条斯理的看着楚笾嘉行动。
楚笾嘉见其他的灶口都有人站着，也不见谁能帮忙让个位置看来这位大师傅是有意为难自己了。
呵呵，可能他们不知道，现代人拿手的就是脸皮厚，想当初楚笾嘉一点都不矜持的向某人诉说心意，结果被人欺骂，楚笾嘉就是难过，那时候脸上也没有一丝痛苦，反而笑嘻嘻的说，这是和朋友开玩笑打的赌，大师傅这不见硝烟的征战手段还难不住楚笾嘉。
当下，拿起一个盆，将自己想要的菜装起来，洗干净。再看看有什么调料，该有的都有。
“麻烦让让。”楚笾嘉准备好了之后就在旁边一位看起来不忙的厨师手里抢过灶头，那人无奈让位，却被大师傅瞪了一眼。
大师傅见楚笾嘉准备好了，自己也不磨蹭了，他就不信了，一个毛头小子，还能翻了天了。
楚笾嘉专心准备食材，辣椒他选了二荆条，旁边也有青椒和青线椒，但二荆条炒肉更加入味。将二荆条和红椒切成滚刀块备用，蒜叶斜切成块，生姜大蒜他切成了碎沫，也可以切片，看个人喜欢。
在拿出刚刚选好的五花肉，去皮切成薄片，五花肉越薄越好，一会儿下锅好炒香爆出猪油香，在拿出一小块精瘦肉，切成薄片腌制，加瘦肉的目的是为了肥瘦兼顾，毕竟有些人不吃肥肉，腌制的时候除了盐、花椒粉还加入淀粉，让肉保持滑嫩不柴，在加点油，这样一会下锅翻炒时不会凝固在一起，破坏肉的形状。
楚笾嘉在动手炒菜的时候看一眼调料，将他们的位置记住，一会儿会用到，他这时候深深的吸了一口气，心里还是有点打鼓。
第八章 食客居掌柜
稳住，成败在此一举，以后能不能赚钱发家就看这次了。楚笾嘉在心里默默给自己加油打气。
楚笾嘉动手了，起锅，不放油，先炒两分钟的辣椒，炒出虎皮装，炒出农家香味，出锅装盘备用。
“这人是不是傻子，哪有这样炒菜的。”周围的人都懂一些厨艺，见楚笾嘉这样不炒肉先炒辣椒的做法不认同。
即便旁边的人怎么说，楚笾嘉都不在意，炒好了就行。
这在这说话间，楚笾嘉把锅洗了，烧锅热油进行滑锅，再将油倒出，下五花肉煸炒，一分钟左右下瘦猪肉，炒至变色，加入生姜蒜沫爆香。八分熟的时候开始调味，加蚝油，酱油从锅边放入，加少许白糖提鲜，加胡椒粉翻炒，再加入蒜叶翻炒断生，即可出锅。
就在楚笾嘉出锅的时候，大师傅也在装盘了，旁边一块很明显被收拾出来的地方，就是两人比拼菜肴的地方。
这时候，那小二机灵的拿了两个不一样的碟子，一边扒拉了几下，装着就离开了。
其他人看见没说什么，反而一起围观两人的菜，准确的说是楚笾嘉炒的菜。
“这加了红椒好像要好看一点。”
“好看有什么用，好吃才是硬道理，我之前可是看见他拿的辣椒可有点辣，你试试。”说话这人油头满面的，还让其他人先试试味道。
那人不疑，拿起筷子先试了一下大师傅的，和平常没什么两样。再试试这年轻人炒的，嗯，有点辣，不对，这味道，和平时的小炒肉不一样，虽然有点辣，但是还可以接受，而且味道也鲜香爽口，那人又夹了一筷子，这一筷子是辣椒和肉都有。
“嗯，好吃。”那人赞赏的说。
楚笾嘉开心的笑了，有人认可就是好的。
“好吃什么好吃，辣得要死，吃不了。”刚刚还在挑唆他人先尝的人一下子就吐出刚刚吃的菜，嫌弃的放下筷子。
有一就有二，其他人在尝过之后也有喜欢的也有人吃不惯。
大师傅这时候上前来试吃，只见他脸色变幻，随后吐出来，将筷子重重的拍打在桌子上。
“小子，老子还以为你有什么能耐，就这点水平还敢拿出来炫耀，你怕是活的不耐烦了，今儿你要是不说清楚你找茬的目的，老子要让你知道，你爷爷的手段。”
“你有什么手段。”
这时候门口有人出声，众人闻声望去，刚刚还有些嘈杂的后厨瞬间安静下来了。
只见这人有着细润如脂的皮肤，眉如翠羽，眉下的双眸却是冷淡的看着众人，耳垂上挂着绿松石耳坠，细细一看，还真的艳若桃李，冷若冰霜。
她上身穿着杏色短针广袖拉祜锦曲裾深衣和浅绿色菊花纹绮花锦，下身是间春绿色藏针冰蚕锦挑线裙，凝脂纤长的手上戴着白玉手镯，细腰曼妙系着粉绿绣金花卉纹样腰封，上挂了个百蝶穿花锦缎香袋，脚上穿的是金丝绣线云头纹鞋。
