开局大学门口卖烧烤by书禾禾

作者:书禾禾  录入:11-05

至于康康,之前就一直问过为什么不去学校,现在终于来学校,他带着自己的零食和玩具直接跑去找小伙伴豆豆玩去。
“我家里人可太同意了。”说话的大一新生望着烤炉上已经开始滋滋冒油的烧烤, 觉得光看着就特别好吃,想到以后经常能吃到,声音都飞扬起来,“我高三时成绩很不稳定, 能考上q大都算撞大运, 家里人才不管我是为什么想烤q大,只要我考上就能高兴死, 我爸还答应,要是我真能烤上,以后我吃烧烤的钱都由他报销!”
“哇!那你也太爽了!早知道我当初也该跟家里人商量, 如果烤上q大让他们包我吃烧烤!”
大学生们每个月生活费都有固定数额, 而烧烤如果想放开吃还挺费钱,旁边其他大学生得知她有额外的吃烧烤钱, 发出羡慕的声音。
沐添没想到自家烧烤还能成为某些学生的高考动力,感觉还挺开心。
“来,到享受你努力成果的时候了。”
沐添没上过大学,但高三时那种紧张的高考氛围还是有体验过的,知道能成功走过高考的独木桥成功考上大学有多不容易,将烧烤递过去时语气里带着笑意。
“谢谢老板。”
有些店很神奇,刚开业时味道很不错,但随着时间流逝东西却越做越难吃。沐添家绝对没这个毛病,相反随着他手艺越来越熟练,烧烤的味道和火候比起刚出摊时,明显更上一层楼。
老生好歹暑假前还经常有机会能吃到他家烧烤,新生们好多都是第一次吃到,表情生动地诠释着什么叫陶醉。
“热热焦焦的烤菠萝竟然这么好吃,菠萝味好浓郁,肉吃起来也又鲜又嫩,太幸福了!”
“牛肉丸好香啊!感觉好像是手工做的牛肉丸,吃起来跟外面卖的完全不同,好有弹性。”
“妈呀!羊肉串怎么会这么好吃!感觉我以前吃的好像都是假羊肉串……”
肥瘦相间的羊肉被切成大块,用红柳枝串成串,被果木炭烤得滋滋冒油,一口咬下去,那种大口吃肉的感觉是外面那些小肉串完全比不了的满足。羊肉外焦里嫩,配上孜然香和辣椒面等调料的提味,吃起来焦中带鲜,鲜中带辣,辣中还带着炭烤特有的烟熏味和红柳枝散发的清香。
菠萝烤肉更不用说,那鲜艳的颜色,暑假期间基本上每个游客都会忍不住点上一串,享受菠萝和肉完美搭配的滋味。
烤牛肉丸更是闻起来香,吃起来更香,尤其是表面那层焦壳,有很多人都特别喜欢那种口感,甚至会特意喊沐添烤得更焦一些。
除开这些,还有鲜香可口的烤大虾,豆香浓郁的烤豆干,清脆爽嫩的烤玉米,被完全烤开花是个小朋友就拒绝不了的烤肠,总之烧烤摊上每样烧烤都那么美味,吃得新生们惊为天人的同时,感觉自己选择q大简直太明智。
别说新生们一个个买到烧烤后吃得狼吞虎咽,跟几百年没吃过烧烤一样,老生们也没好到哪去。
暑假期间,外地学生肯定是吃不上他家烧烤,只能在网上刷视频眼馋,而本地学生同样要看运气,没多少能吃上他家烧烤。
现在烧烤终于回学校,加上刚开学个个手里都不缺钱,那简直是恨不得往死里买,往死里吃。幸好沐添家有限购,不然怕是好多学生看什么都想吃,怕是恨不得将整个菜单都点一遍。
关卫清咀嚼着香喷喷的烤面筋,嘴里发出感叹:“还是老板你家烧烤好吃,烤面筋太入味了,怎么会有这么好吃的烤面筋。”
他还有功夫说话,更多老生终于又吃上烧烤,好吃到根本说不出来话,已经完全沉浸在烧烤的美味中。
时隔一个暑假,何止学生们馋这口烧烤,学校里不少老师和工作人员都没忍住跑过来排队。还有学校里养的猫猫狗狗,更是闻着味就都跑出来,穿梭在烧烤摊前花样讨食。
说实话,之前五一期间好多游客被烧烤摊吸引过来,某方面来说多少有点影响学校大门口的环境。如果学校以此为理由,不让沐添继续摆摊都很正常,但当时学校却没有那么做,反而派出保安帮忙维持秩序,某方面来说,肯定有学校领导也爱吃他家烧烤的原因。
“喵~”
烧烤摊编外猫猫,那只白猫没有像其他猫咪一样到处找人蹭吃,而是目标明确地来到餐车门边,仰起头发出喵喵叫。
认识路的白猫暑假期间其实有找到沐添家里去蹭吃,偶尔沐添休息时也会来学校看它,但猫猫才不会嫌好吃的太多,看到他过来就喵喵叫个不停。
沐添顺手给它烤了条小黄鱼和一点牛肉,拿盘子装好放到餐车门口去。白猫趁机蹭两下他裤腿,随即才低头咬着鱼肉吃起来。
给猫吃沐添没烤得太焦,肉质吃起来鲜嫩紧实,好吃得它喉咙里发出愉悦的声音。
看到它吃得那么香,围观的人都有点馋烤鱼,接下来点烤鱼的顾客明显变多。没办法,随着沐添家菜单越来越长,大家点单时感觉十样根本不够点,只能尽量点自己最想吃的东西。
鱼和虾类烤出来都有股和肉不同的鲜味,闻起来特别诱人,尤其是烤鱼,当鱼皮被烤得微微焦时那股香味就已经很令人垂涎欲滴,等调料再往上一撒,真是香得人没朋友。
由于大学生们近水楼台先得月,今天的烧烤摊可以说几乎被他们给包围,其他顾客过来时就算想买都很难排上队。
“生意也太好了……”
有从附近路过的人闻着香味本来还想着要不要买点烧烤吃,结果发现根本买不到,只能边感叹边摇头离开。
由于学生们太过热情,沐添中间被他们拉着聊了好一会天,直到晚上十点左右才收摊回家。好在康康七点多就被大伯接走,他不用再操心康康,到家洗漱完就能躺到床上睡觉。
自从被沐添教训过后,楼上懒汉晚上不敢继续在卧室里吵人,换到客厅里玩起来,客厅里的声音不至于吵到沐添,但会影响家里两个孩子。
孩子奶奶最近在小儿子家住,没空管大儿子一家,懒汉根本不会照顾孩子,在两个孩子嫌他吵时,巴不得有理由能把孩子扔给前妻。
夏娟倒是不介意,某方面来说,她会在附近租房子住,就是想甩开前夫那个废物,但又能照顾到孩子。现在成功甩开负担,孩子还跟她越来越亲,她简直不要太高兴。
次日早上她送两个孩子上学,下楼看到沐添,想到多亏沐添同意将房子租给自己,笑着跟他打招呼。
两个孩子也很有礼貌地喊他,至于他们爸爸跟沐添有矛盾什么的,他们帮理不帮亲的认为,确实是自家爸爸有问题。
沐添望着母子三人,觉得比起离婚前,离婚后他们明显脸上笑容都多了不少,心里有些替他们感到高兴。
他觉得夏娟离婚了过得更好,小区里某些人显然不这么认为,竟然还有人跑去劝她,说她离了婚跑到楼上租房子住还不如复婚算了,还能省下房租钱。
“他难道是什么好人吗?哦,我明白了,你是心疼他没人照顾是吧?你那么喜欢他干脆自己嫁过去呗,放心,我不会介意的。”
沐添以前不懂大家怎么都那么闲,没事就喜欢凑热闹,今天目睹夏娟怼劝她复婚的人,忽然觉得这热闹确实有点好看。
被怼的人黑着脸道:“你胡说什么呢!我都可以当他妈了!”
“他可不就是想找个当妈的把他当儿子养,你俩挺般配的。”夏娟今天休假,反正闲着也是闲着,想到小区里那帮人没事就在背后议论她,新仇旧恨一起报。
此时是下午,沐添和康康正在吃晚饭,他们俩还知道遮掩一下,端着碗站在阳台上好像是在乘凉顺便吃饭。
隔壁邻居那是直接装都不装,直接从家里出来走到外面围观,那副吃瓜不嫌事大的模样,让阳台里的沐添都有点替她感觉尴尬。
他饭还没吃完,手机又响起来,是群里那帮学生在催他出摊。
[老板你变了,你以前多勤快啊,四点多就会来出摊,你看看现在,现在都五点了,你人呢?]
[@水木人呢人呢人呢?怎么还没看到你过来?]
[老板你这样是不行的,年纪轻轻怎么能有懒惰心思呢?赶紧过来出摊。]
[@水木老板你到底在干嘛?半个小时能到吗?]
沐添被群里@的声音吵得头大,直接用手机录了段语音发到群里,告诉他们自己在吃瓜。
他没忽悠人,楼栋门口确实已经从热闹变成瓜场,原因是和夏娟吵架的人被她怼破防后想打击夏娟,于是说出懒汉在离婚前就和其他女人不清不楚。
夏娟倒是没被打击到,毕竟在决定离婚时她就认清前夫是个烂人,反而更令她无语的是:“你知道他有小三还劝我复婚?你脑子是不是有问题?”
小区里某些人思想古板,总有什么“宁拆一座庙,不破一桩婚”的想法,这下好了,曝光懒汉出轨的人这下反而成为众矢之的,其他人开始纷纷指责她多嘴,说懒汉夫妻俩要是复婚不成,都是怪她。
“关我屁事!”她下意识反驳。
夏娟气极反笑:“现在知道不关你屁事了?那你刚刚来我面前喷什么粪,吃屎吃太多咸着了是吧?”
她骂得很解气,但沐添正吃着饭呢,最终还是赶紧拉着康康回客厅去。
至于群里,一群猹听到有瓜吃,个个兴奋得跟什么似的,全都化身青蛙“瓜瓜瓜”个没完。
[什么瓜?什么瓜?让我吃吃,我最喜欢吃瓜了。]
[哇,好像是在骂人,骂得好凶啊,她们为什么吵啊?我听到好几声“老公”,难道是抓小三?]
[老板你在哪呢?近的话给个地址,我跟你一起吃。]
[可以直播吗?我不是爱吃瓜,我就是单纯觉得这声音耳熟,想看看是不是我认识的人。]
[啊?这么巧吗?老板吃瓜吃到你家里人身上去了?]
[你是不是傻,想也知道不可能那么巧,她明显是想骗老板直播。]
[你才傻,知道就知道,说出来干嘛?]
沐添吃完最后几口饭看到群里的消息,感觉他们真是太闲。
为免学生们继续催,他吃完饭收拾好碗筷就带着康康出门准备去摆摊。
夏娟战斗力是真强,她一个人能吵赢一帮人不说,发现沐添要出门时还把人推开不让那帮人挡路。
沐添开车从小区离开后,觉得经过这场“大战”,接下来应该没人敢在她面前说什么,或者对她家两个孩子说怪话。当然,背后他们肯定会说得更厉害,但只要听不见,其实也无所谓。
等他到学校门口时,已经有学生提前等在那,第一时间过来排队。
“老板你能恢复之前的出摊时间吗?”
沐添边点炭边语气坚定:“不能。”
体验过吃完晚餐再出摊的方便后,他觉得自己之前三四点出摊简直有点傻。当然,其实并不是他之前傻,而是刚开始摆摊时他手里没多少钱,首先考虑的根本不是方便不方便,累不累这些问题,而是考虑能不能赚到钱。
现在手里不缺钱,他才有底气追求方便和舒服。
试图说服他早点出摊不成功后,有学生想到他在群里说的瓜,好奇地追问。
沐添之前只是想让他们别再继续催才丢下个瓜,此时被他们询问,感觉把别人发生的事当瓜好像不太好,便简单总结成小区里邻居吵架。
他不想深入分享,学生们被他带起这个话题,却是纷纷吐槽起自己家附近的奇葩邻居。
“暑假时我自己一个人在家住,我奶奶偶尔会过来看我,小区里好多人都跟我奶奶关系熟,你是不知道他们有多离谱,一会跟我奶奶说,说我天天躲在家里不出门,一会又说我经常出去超市都买一大堆零食……我真是想问问他们,我是怎么天天不出门还经常去超市买零食?”
“哈哈哈哈,可能他们觉得你会分身术?”
“不是,你家邻居这么多管闲事的吗?我感觉我跟我楼上楼下的邻居根本就不认识。”
“我家是老小区,我奶奶以前住我们家,小区里都是认识十几年的邻居,那帮老年人真是闲着没事干,一点都不尊重别人的隐私,我就说上次买完东西回来,有个老头为什么一直盯着我袋子看,原来是为了跟我奶奶告状!”
沐添听着他们的吐槽,发现好像近些年新建的小区邻里之间会比较有距离感,但老小区都容易出现和他那一样的问题。不过想想也正常,比如他那,邻居都相处几十年,互相知根知底,谁家的破事都能说出来一箩筐,哪还有什么隐私。
他将手里食材依次翻面,烤肠已经被烤得完全焦化,羊排表面更是滋滋冒油,大虾更是已经被烤得红彤彤,每样食材都被烤出最诱人的色泽。在将最后一把调料撒上去时,他不由想起小时候,他去前面小卖店买点东西就会被人抓着询问,问他妈妈去哪了。
刚开始他还傻乎乎以为大家是关心他,后面才发现,他们不过是打着关心的借口满足自己的八卦心理。八卦完说上几句这孩子真可怜,他们好像就舒服了,完全不在乎他会不会因此而难过。
直到第一炉烧烤出炉,学生们终于不再闲聊,而是注意力纷纷被烧烤给吸引。
而与此同时,沐添心里则是又升起想买房的想法,但他想到其实这么多年在小区里其实已经住习惯,又犹豫有没有必要。
暑假结束后烧烤摊生意依旧很火爆,本地顾客每天都大批大批来到学校门口,跟学生们抢烧烤吃,气得有学生甚至想让沐添把摊子开进学校内。
某天晚上,沐添收到学生们的@,顺着链接看到一个投票,发现是学生们百分百赞同自己在校内开烧烤摊的投票帖时,不由笑起来。
在学校内开烧烤摊显然不太现实,但看到学生们那么喜欢自家烧烤,他还是好心安抚几句,表示一个学期还长,他们又不可能天天吃烧烤,真要那么吃,生活费都不够用。
[老板,不会安慰人你可以别安慰,提生活费什么的,太扎心了。]
[不提生活费我们还是好朋友,天知道现在还没到月中,我的生活费就已经开始告急了……]
[嘤嘤嘤,老板你是不是嫌弃我们没有那帮工作党有钱?你等着,我这就去找兼职,赚够钱把你家烧烤摊吃破产!]
[水木:你是不是说反了?来吃烧烤,会破产的只可能是你们。]他是赚钱的那个。
[传下去,考一烤烧烤贵得会让人吃破产!]
[传下去,考一烤老板说要让全市烧烤摊破产!]
晚上跟学生们在群里瞎聊,次日去摆摊时,沐添却是给他们带去了个惊喜,新的烧烤。当然,对某些顾客来说好像也不算是惊喜。
“烤辣椒?我不喜欢吃辣椒,总感觉辣椒有股尖酸刻薄的味道……”
“可你吃烧烤时不是吃辣吗?”
“我是不喜欢辣椒味,又不是不吃辣。”
“辣椒多好吃啊,我最喜欢吃我奶奶做的虎皮青椒,就着虎皮青椒我能干掉两碗饭。”
辣椒这东西有人喜欢自然就有人不喜欢,顾客们在讨论时,沐添已经烤上。
他家用的辣椒个头比较大,辣椒肉不算薄也不算厚,是带辣味那种辣椒,刚放到烤炉上还是翠绿色,随着高温烤制,表面开始变成棕色。
烤制过程中沐添会将辣椒压扁,方便烤的同时还会让辣椒裂开,待会撒调料时能更入味。
随着炭火温度越来越高,辣椒独特的香味和烟熏气息混合成一股带着辛辣味的香气,从烤炉里飘出来后,有人觉得很香,有人却是被呛得忍不住打喷嚏。
“烤辣椒真的会好吃吗?平常炒菜时我都不爱吃这玩意,实在想象不出来整个辣椒烤了会是什么味。”
“看起来好像还不错的样子,我想尝尝看。”
对于新出的烤辣椒,顾客们分成好几种,一种是怀疑好不好吃,一种是觉得肯定好吃,还有一种是不确定好不好吃但想尝试。
新鲜辣椒烤出来的辣味和辣椒面有些不同,但随着调料撒上去,两种辣混合在一起时,闻起来还挺香。对于爱吃辣的人来说,光是闻见味嘴巴里就已经开始分泌口水,而对于不太能吃辣的人来说,没吃就感觉到辣。
等到第一炉烧烤终于出炉,买到烤辣椒的顾客迫不及待品尝起来。
辣椒表面被烤得焦而不糊,调料不光裹满表面,甚至辣椒里面也藏着不少,吃起来焦脆入味。鲜辣椒的生辣经过炭火烤制变得没那么冲口,但辣度却完全被释放出来,混合着调料里的辣椒面,多咀嚼几下口,一股带着浓郁香气的辛辣味瞬间在味蕾上蔓延开来。
微焦的口感以及炭烤特有的烟火气息,让烤辣椒吃起来味道多了几分淳厚,由于内里还残留着辣椒的脆感,除了辣之外,余味中还带着若有似无的清甜。
“好吃!老板你烤的辣椒比我想得还要美味!”

第81章
对于不爱吃辣椒的人来说, 更多的可能是不喜欢那股辣椒味,但沐添精心烤制的辣椒被完全烤透,那股辣椒特有的清香染上烟熏气息和调料味,闻起来实在让人讨厌不起来。
不爱吃辣椒的成年人因为固有思维还在犹豫时, 小朋友却是被烤辣椒的香味和卖相给吸引。
“妈妈, 我想吃那个!”
说话的小朋友看起来大概七八岁, 平时在家完全不碰辣椒,妈妈听到他主动说想吃第一反应是:“你确定?”
“我确定。”
孩子妈妈心里想着他要是实在不吃自己可以吃,但嘴上却说:“那买了你得吃完, 不然下次别想我给你买烧烤吃。”
他们排的位置还算靠前,很快就点好单站在旁边等烧烤。跟烤辣椒比起来,明显还是烤肉更吸引人,小朋友拿到烧烤立刻握着烤牛肉串大口吃起来,吃得那叫一个香。
牛肉表面烤得焦焦的, 内里带着牛肉特有的鲜嫩,吃起来满满都是牛肉味,咀嚼间孜然和辣椒面等调料混着肉味在味蕾上跳跃,简直越吃越香, 让人停不下来。
“别忘了你的烤辣椒。”孩子妈妈边吃烤五花肉边提醒儿子。
小朋友就是这样, 好奇心上来非要买,但吃的时候却不积极, 非要等把皮焦肉嫩的烤鸡翅,烤得焦脆可口的烤肠等烧烤都吃完,才终于伸手拿起烤辣椒。
烤辣椒要带点油才不容易烤糊, 但油太多又容易腻, 沐添宁愿少量多刷,也不愿意一次多刷点导致吃起来会腻。因此哪怕被放到最后吃, 烤辣椒看起来依旧很清爽,没有吸满油的那种油腻感,表面撒的调料甚至都还带着颗粒感,看着就卖相十足。
小朋友吃之前先下意识闻了两下,发现是香香的才张口咬上去,不过只咬了一点点。
辣椒表皮被完全烤焦,加上调料的滋味,吃起来有种别样的香,内里被完全烤透,带着微微脆嫩感的同时,却完全没有辣椒那股生辣味,而是吃起来咸鲜微辣。辣椒本身的辛辣和辣椒面的香辣混合在一起,加上孜然等调料的香味,吃起来特别有层次感。
对于爱吃辣的人来说,这一口烤辣椒简直不要太美味,就着整串烤辣椒估计都能干掉两碗饭。
在平常不喜欢辣椒的小朋友吃来,他发现烤辣椒不但不难吃,还有点好吃,就是……
“辣!”
“不想吃就算了,给我。”孩子妈妈以为他是不想吃找理由,伸手准备去接。
然而小朋友却没顺势把烤辣椒给她,而是咬下第二口说:“我没有不想吃,只是有点辣。”
发现是能接受的味道,他第二口咬得稍微大口一些,有种越吃越香的感觉。
“真稀奇,平常喊你吃点辣椒和要你命一样,今天竟然还真主动吃起来。”孩子妈妈见他大口大口咬着辣椒吃,边说边赶紧拍下来发朋友圈。
“这个辣椒好吃,嘶……”
看得出来烤辣椒应该确实很好吃,小朋友一边被辣得吸气一边还继续吃着,嘴巴根本没停过。
旁边还在排队的顾客看见,有点好奇到底有多好吃,竟然能让挑食的小朋友都喜欢吃,本来没准备买烤辣椒的人在点单时都忍不住来上一串。
而小朋友妈妈的某个同事在刷到她朋友圈时,看着视频中大口吃烤辣椒的孩子,却是想到自家儿子,立刻拿着手机去书房里。
“老公你看。”
“这是谁家小孩?竟然能吃整个辣椒,挺好的,一点都不挑食。”
不怪夫妻俩看到别人家小孩吃个东西就忍不住夸,实在是他们家孩子太过挑食。不,挑食还只是不吃某样东西,他们家孩子是除了白米饭,其他什么菜都不吃,往饭里掺点菜他都要吐出来。
上幼儿园后老师也帮忙一起想办法,但他现在最多能接受用菜汤拌饭吃,还是一点菜都不肯要。学校偶尔吃扬州炒饭时,他甚至要用勺子一粒粒把米饭挑出来吃,老师都拿他没办法,只能让厨房给他单独炒一份只放油和盐的炒饭。
“我同事家的孩子,之前完全不吃辣椒,今天竟然愿意吃,我在想要不要明天也带凯凯去一趟这家烧烤摊,听说这家烧烤特别好吃,之前暑假时好多外地人特意跑过来吃。”
他们家条件还不错,之前带孩子尝试过各个菜系,但除了牛奶和个别甜品他愿意吃,其他的菜他就是一口都不肯往下咽。
凯凯爸爸哪怕心里不报什么希望,但还是愿意带孩子去试试,只是:“我明天有点事……”
“没事,我自己带他去,正好那家烧烤摊离他幼儿园不算远,放学接完他直接过去。”
凯凯妈妈跟他商量完,在朋友圈底下向同事打听那家朋友圈。
她同事今天带着儿子吃得别提有多享受,很是热情地跟她分享烧烤有多好吃。
看到同事将那家烧烤夸得天花乱坠,说是自己这辈子吃过最美味的东西,凯凯妈妈心里不由升起点期待。她不奢望儿子能有多爱吃,只希望他能有一两样愿意入口的烧烤,不然现在上幼儿园老师还会哄他吃饭,等上小学、初中时如果他吃饭问题还没改善,那才是个大难题。
医生之前说过,孩子会挑食到这么严重的地步,有先天性味觉比较敏感的原因,也有他们在孩子该接触辅食时太惯着孩子,只要孩子不愿意吃就放弃,让他一直喝奶的缘故。现在只能让孩子先有愿意尝试的菜或者肉,慢慢来转换成愿意吃正常饭菜。
沐添不知道有位妈妈对他家烧烤摊报有多大的期望,次日照常在吃过晚饭后带着康康一起出摊。
跟他每天勤勤恳恳比起来,康康的草编摊就有点三天打鱼两天晒网,这不,时隔大半个月,他终于想起来要出摊。
幼儿园放学一般都比较早,凯凯妈妈接完儿子放学到q大门口时,正好赶上沐添出摊。不过和其他小朋友闻见香味就会被烧烤自动吸引不同,凯凯只是动动小鼻子嗅了两下,随即就跑到草编摊子前蹲下。
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