他都多大人了？
吃条鱼还能刺到自己？
下午雷栗和周毅就回县城了，带着四袋新米和两桶稻田鱼。
鱼是卖给村里后剩下的。
雷大山和柳叶儿留在村里照看家里和田地，跟村里的农户传授经验，加上县城的店也稳定了，就不去县城了。
雷栗就留了一袋新米给两老吃。
带的四袋米也不卖，留着自己和周毅吃的，主要是周毅软磨硬泡，说陈米对雷栗身体不好，新米养人，雷栗才答应了。
不然在县城卖了又在镇集买陈米，还能赚一两银子左右的差价。
镇集陈米便宜。
在村里收稻谷的几天，雷记快餐店没有开张，甫一回来，就客满了。
“你们店不开，我就把周遭的快餐店吃了一个遍，有些难吃得要死价还贵，有两家好吃吧，但又差了点味。”
光头张大强边大口吃肉，大喇喇地说，“分明都是鸡鸭鱼肉，都是油盐灶火出来的，也不晓得你家相公怎么做的，越吃越香，半点腻味都没有。”
“我相公的独家配方，祖上一代代传下来的，自然是好吃。”
雷栗笑了笑，又说，“对了，除了稻米种子之外，我相公之前托找大强哥的辣椒，大强哥有消息没？”
“有！”
光头张大强拍拍胸口，得色说，“强哥出马，一个顶俩！”
“你们不是要叶子绿色，花小小又白的，果子细长又红的草么？我问了几十个弟兄，终于给你们找着了。”
“中川府城有一个村子就种了这种草，村里一到夏天秋天就红红火火的，常卖给县城州府的地主贵人，用作赏花。”
“中川府城？”
雷栗印象里有这个州府，但是离这里很远，几乎一个在大佑朝的中央，一个在大佑朝的南端。
“是远。”
张大强笑了笑说，“也是你们好运，有个做米生意的大商贾来我们县城收新米到北方卖，他正好带了几盆红火草，你们可以跟他买。”
“而且他明儿就到了。”
真是瞌睡送枕头。
周毅前两天还想着没有辣椒粉做酸野，现在就有了辣椒的下落，兴奋地第二天早早就起床了。
虽然船是中午才到的。
但周毅精力十足，去了肉铺买了肉，又收了卖菜郎的菜，比以往早了一个小时开张。
雷栗似笑非笑地看着他，贴在他耳边小声调侃，“早知道你精力这么足，昨夜里就不该安安静静地让你睡觉了……”
“啊？”
周毅眨了眨眼，后知后觉明白雷栗的意思，耳朵红了，还没说话，就听见张大强跑着过来说，
“周毅，那大商贾的船到了！”
雷栗和周毅如期见到了那位大商贾，那是个身量不算太高，在一米七五左右，长着一张圆脸笑眯眯的年轻人。
一个年轻的富n代，看上去才二十四五岁，感觉……
很好忽悠的样子。
雷栗心里打起了小算盘，看着那个被众人簇拥的富公子，边听张大强说，
“小少爷姓蒙，叫蒙络，他爹蒙福光据说是中川城府最大的米商，跟府城的官衙有些关系……”
“蒙络少爷是蒙福光老爷子的老来得子，他上头还有三个嫡兄一个嫡姐，继承家业轮不到他大头，但老爷子和兄长对他宠得很，都乐意拿银子哄蒙络少爷玩。”
雷栗闻言挑眉，“既然这么有银子，蒙络少爷怎么还自己跑来这小地方？”
“咱这的米也不差啊，在中川府城听说能卖上8文钱一斤，收米就4文，翻了一番呢……”
张大强啧啧两声，又指了指蒙络旁边八字胡的中年人，“不过，收米原是那八字胡掌柜的事儿，蒙络少爷是前两年接管了这一块的生意。”
“小少爷嘛，家里呆闷了就爱跟着船队到处跑，喜欢的东西也多，好吃的，好玩的，加上性子比较软和，有些时候就容易被坑。”
“蒙络小少爷去年来了我们这，被人坑着用十两银子买了五彩花……就是果子五颜六色的，人还喜滋滋的，估计这红火草也是这么被坑来的。”
五彩花……
雷栗瞟了眼周毅，见他有点心虚，显然也是想起来之前八百文的五色椒，他差点就心动买了。
说蒙络是傻子。
他家相公也不遑多让。
不过，蒙络这种吃一堑又吃一堑又又吃一堑的小少爷，雷栗想要他船上的辣椒简直是易如反掌。
都不用他特意去接近，作为港口已经打出不小名气的快餐店，蒙络自然而然就产生了好奇心，往他家的店来。
蒙络还被他船队上的员工忽悠着，又双叒叕请了员工一次客。
八字胡的掌柜低声抱怨，“少爷，这些贱民都是花了银子雇的，没少他们一分一文，还这么得寸进尺，吃喝都要您请。”
“今儿个能叫您花银子请客，明儿个就能对您呼来喝去，蹬鼻子上脸啊……”
“不碍事不碍事～”
蒙络的脸上还带着一点婴儿肥，笑眯眯地和善道，“就一点银子，让大伙乐呵乐呵也好，在河上跑了这么久，都累了饿了……”
八字胡掌柜拗不过，不高兴地吩咐下去，重点强调每个员工只能点两个纯肉两个素，省得吃，别吃破了肚子讹钱。
底下人都知道八字胡掌柜什么德行，自动略过他的坏语气，欢天喜地起来，就是现正忙碌，不能马上来吃的，也欢呼起少爷威武。
蒙络看了看那些带着艳羡眼神的劳工，这部分并不是他船队上的，而是本地的流动扛货干活的苦工。
他想了想，让人去把附近几个吃食店都包了下来，再让两个小厮敲锣打鼓。
“今儿个在港口吃饭的，我们家少爷都请了！今儿个在港口吃饭的，我们家少爷都请了！”
“请客？”
“哪家少爷啊哪家少爷……”
“蒙络小少爷？他又来请客吃饭了？今个儿运气真好！”
“弟兄们开饭了哈哈哈哈！”
蒙络听着周遭的议论赞美，心里爽快了不少。
但八字胡掌柜不太高兴，还试图劝说，“小少爷，您请的也太多了，那些劳工贱民又不是我们蒙家的长工……”
周毅也不太高兴。
他本来早早做好了午饭，中午把心心念念的辣椒买了，再唠唠嗑收收钱，歇一会儿，再去准备晚饭，晚上八点多就能关门了。
现在他的胳膊又轮冒烟了。
上回就那么三百个多人，就差点给周毅累死了，这会子得上千个人了吧？知道他家味道最好，大半港口的人都往这里涌，差点把蒙络都挤出去了。
周毅忙得连辣椒都忘了，只记得炒菜炒菜炒菜……下次还是修修灶台，买两口更大的锅吧……
雷栗也没空去坑蒙络了，他正忙着打菜。
来吃饭的可不是每一个素质都好，要是让他们自己打，能两勺就把肉打得一个碗都满出来，雷栗不得亏死。
幸好蒙络少爷给的银子足够多，完全不用去计算饭钱。
太阳沉没。
月亮东升。
雷记快餐店歇业关店，雷栗和周毅才终于歇下来。
周毅连喝了好几口水，像是干枯的多肉慢慢地缓过来，就是上辈子训练的时候也没有这么累过。
雷栗也喝了好几口水，擦了擦汗，“这行事风格，上次那个不差钱的北边货商大老板，不会也是蒙家的吧？”
“是，就是蒙家的。”
张大强被临时拉来当了一回服务员，此时也在店内歇着，接着话说，
“蒙家生意做得大嘛，船队跑来跑去的运米，就顺带稍些值钱的稀罕物，有些是蒙家底下的生意，有些是底下掌事的私活。”
“他是跑私活？”
雷栗问，“我记着他上回来不是收米，收了好些药材干菜。”
“这就不晓得了。”
张大强摇了摇头说，“不过他确实是蒙家的大掌事之一，也姓蒙，好像是蒙福光老爷子的一个妾生的，有点本事就爬成了掌事。”
“听说跟蒙络关系挺好呢，也学了蒙络爱请人的习惯，还老在外头扯蒙络的大旗，就是跑私活也没人会查他，谁晓得有没有蒙络少爷的份在里头。”
又聊了几句，张大强也回家了，雷栗这才拿出了今天赚的银子。
三十两。
三个十两的纹银。
周毅还是第一次见这么大的整银，底下印着官府特有的图文，指甲用力掐一下，会留下一个浅印子。
“蒙络少爷会在港口停留三天，等明天我们再去找他买辣椒。”
雷栗看出周毅的心事，说，“我听见他说咱店的饭菜好吃，明儿中午还会来，不过辣椒挺贵的，张大强估计在十两一盆……”
“呵，十两一盆的破草，去抢算了。”
雷栗撇了撇嘴，又说，“你不说能用辣椒做很多菜？还能做成辣椒酱辣椒粉辣椒油？”
“对。”
周毅点点头，“辣椒可以做很多菜，川菜就是其中一个大分支，四川……中川府城兴许也有人发现了辣椒的特别，开始用它作为调料品了。”
“中川府城知不知道不重要，蒙络少爷不知道就成。”
雷栗笑眯眯道，“你忘了我们怎么从海胃掌柜那儿敲来的九十三两了？”
说实话，这笔银子大到雷栗当初都有点被吓到，他就是习惯性跟海胃掰扯，谁知道他真买啊……
雷大山和柳叶儿都是踏踏实实的老百姓，平常鸡蛋贵个半文都要掰扯。
一下子拿出这么多钱会吓到他们，雷栗想着缓一缓，过段时间再全给柳叶儿保管，只拿了一半出来买宅地和田。
就这样，两老也心惊胆战好久，生怕海胃掌柜发现自己被坑，杀回来跟他们要钱……
周毅了然，“你是想把配方卖给蒙络，交换辣椒？”
“自然不是。”
雷栗笑得狡黠又充满野心，“既然中川府城有一个小村子种辣椒，我们有制作辣椒的法子，蒙络又有银子和人，何不三方合作，一个出原材料，一个出钱，一个出技术呢？”
“这样，我们一分钱不出就赚一大笔银子，能不能成都不亏，这还是你之前教给我的方法。”
“你说的有道理。”
周毅醍醐灌顶。
之前海胃掌柜去村里找他要汤包配方时，他就和雷栗商量过是合作分成还是买断，当时缺银子，就简单粗暴地选择了买断。
现在不缺钱，有技术，有供应商，还有个人傻钱多好忽悠的大金.主在跟前，天时地利人和……
有钱不赚是傻蛋。
“我们还能跟那个村子写契画押，让他们只能把辣椒卖给我们，不得卖给其他人，特别是跟我们一样做吃食生意的。”
雷栗说，“我们直接开大酒楼，做贵人有钱人的生意，也卖一两银子一盘菜怎么样？”
“咱家的酒楼最好是开在河边江边，方便来往中转，中川府城要开最大最好的，毕竟蒙家就在中川府，张大强还说蒙家上头有人护着。”
“对，还能跟官家合作，就是你说的官民合作，让其他酒楼不敢偷学我们的配方，抢辣椒的供应。”
雷栗越说越觉得可行，“辣椒酱的制作就留在村里，让他们做，我们直接收做好的酱料，再通过蒙家的船运到各个酒楼，船是自家的，成本也能控制下来了。”
“啊？”
周毅听得目瞪口呆，“但是那些配方不是我自己想出来的，是我从书上学来，这么据为己有不太好吧？”
之前坑海胃只是赚点小钱，现在都快搞上垄断了……
“有钱都不会赚。”
雷栗白他一眼，又叹口气说，“那就带他们一块赚钱，赚有钱人的钱成了吧……”
蒙络的船队很大。
光是船上固定的员工就有五六百人，少部分是厨师佣人等服务性人员，大多数是护卫队，因为河上也会有水盗。
张大强说的红火草就明晃晃地摆在船上，正是果期，绿叶之间，是指头细长、红火鲜艳的尖果实。
就是辣椒。
周毅远远地观察了一会儿，感觉很像川蜀地区的二荆条。
二荆条辣椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽艳丽，可以做菜、制作干辣椒、泡菜、豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油等等，是非常好的调味品。
这代表雷栗的计划大概率可以实施，前提是说服傻白甜的蒙络少爷。
蒙络是典型的不愁吃喝富二代，生意的事有八字胡掌柜帮衬，账本也看不太懂，一天除了到处乱逛就是吃吃吃。
雷记快餐店的饭菜挺合蒙络胃口的，于是第二天他早早地来了，发现自己不是第一个客人还有点失望。
“蒙络少爷。”
雷栗一见蒙络就像见到了行走的金库，眉开眼笑地迎上去，“不知道您想吃什么菜？店里今天出了新菜色，酱油鸡、醋鲤鱼和沙姜焗排骨，都非常好吃。”
“沙姜是什么姜？”
蒙络十指不沾阳春水，只知道品鉴，对后厨调料一概不懂，“姜黄花我倒是见过，一簇一簇，粉色的，很漂亮。”
“沙姜是一种极具特色风味的调料，野生沙姜味道更加辛辣明显。”
周毅解释说，“它的学名叫做山柰，开白色花，唇瓣基部有紫色花斑，根茎除了做调料，还有散寒，去湿，温脾胃，辟恶气的功效。”
“从它的根茎，也就是沙姜中提取出来的芳香油，可作调香原料，定香力很强。”
不过，周毅总觉得会喜欢沙姜这种香辛料气味的人大概率是个吃货，因为他本人就很喜欢沙姜的味道。
“喔，原来是山柰……”
蒙络一副恍然大悟的样子，又不好意思地挠挠脸，“好像没见过，不过听起来很有用的样子，那就给我来一份沙姜焗排骨，酱油鸡也要一份，我喜欢酱油鸡，爽滑细嫩。”
“好的，蒙络少爷。”
雷栗笑眯眯地应了，又说，“外面人多嘲杂，不如到里面去？里头是我和相公用餐的地方，比较安静。”
“好好好，有劳了。”
蒙络连连点头。
昨天人多得差点把他挤出去的场面着实有点可怕，虽然他个人不轻视劳工百姓，但那些汗臭味确实……有点影响用餐的心情。
而且八字胡掌柜说有小偷，他的随身玉佩就不知什么时候被偷了，这导致八字胡掌柜愤恨地嘟囔了很久。
蒙络听得都快起茧子了，把自己的一块羊脂玉玉佩送给他，八字胡掌柜才眉开眼笑地聊起了生意。
但是又说起今年的米没有去年的好，价格却没有变化，四文钱一斤的米真是吃人，乡下明明只要三文就能买到……
蒙络见八字胡掌柜又要不高兴地反对自己进去，心下叹气，连抢在他前面说，“胡掌柜你自去吃饭吧，不用跟着我……”
“那怎么行呢？”
八字胡掌柜翘起胡子来，瞪了一眼雷栗，“说不准这些贱民让您进里头去，是要趁机打劫勒索您呢？以前也不是没有过……”
“那是别人心眼坏。”
雷栗皮笑肉不笑地跟他对视，暗戳戳阴阳他道，“我们家店可是最干净不过了，不信掌柜你去打听打听，谁不知道雷记快餐店物美价廉，两个老板心肠善良。”
“除了有心里脏，嘴巴不干不净的人恶意诋毁，胡掌柜明查秋毫，应该不会听信谣言，不信我们吧？”
“我……”
八字胡掌柜噎了一下，随即指着雷栗的鼻子向蒙络叫道，“少爷，您看这些贱民多油嘴滑舌，您要是进去了，被骗了卖钱都不知道……”
雷栗依然笑眯眯地睨着胡掌柜，面上和善，心里已经在盘算找个机会掰断胡掌柜的手指了。
他最讨厌别人拿手指他，嘴里还不干不净的，欠揍。
“好了好了，胡掌柜少说两句。”
蒙络连忙从中调和，塞了十两银子给八字胡掌柜，“我相信两位店主是好人，你不用担心我，自己去忙吧。”
“那、那好吧。”
八字胡掌柜揣着银子心满意足，临走前还哼了一声雷栗。
雷栗依然带着笑，只是那双墨色的眼睛微眯了起来，人都杀过了，今晚套麻袋打劫个人也不算什么吧？
“……？”
周毅察觉到什么，狐疑地看了眼雷栗，见他似笑非笑，若有所思地看过来，就不自觉抖了一下胳膊。
总觉得没什么好事发生。
雷栗请了张大强临时代替自己打菜收钱，自己和周毅则借着端菜的由头，进里屋找蒙络谈起辣椒生意。
“啊……”
蒙络听得有点懵，“你是说，我只要拿出几盆花，开几个酒楼就能赚得盆满锅满么？”
“蒙络少爷。”
雷栗没有直接回答，而是笑眯眯地问，“您吃过我们家的饭菜，觉得怎么样？”
蒙络毫不犹豫地点头，“非常好吃。”
雷栗又笑着说，“我相公说过，抓住一个人的心，就是抓住他的胃。”
蒙络闻言被逗笑了，“我有个姨娘就是有一手好手艺，才能一直留在我爹的后院里，她做的面点甜汤连我娘都夸赞呢……”
“好吃的食物能让人高兴起来，也能得到别人的喜爱。”
雷栗话锋一转，“但蒙络少爷您有没有想过民以食为天，食以价为先，很多百姓根本吃不上这样好吃的东西呢？”
“这……”
蒙络鹈鹕灌顶了一样，又有些疑惑，“这你跟我说的辣椒生意有什么关联？”
“现在的酒楼卖的饭菜太贵了，让很多百姓都望而却步。”
雷栗说，“如果饭菜价格降下来，或者像我们的快餐店一样，能够自主选择菜色和合适的价格，是不是就有更多的人能吃上更好的饭菜了？”
周毅听着雷栗忽悠蒙络，欲言又止，止言又欲，被雷栗暗戳戳地拧了一把就老实闭嘴了。
蒙络跟着船队走了很多地方，见过很多贫困百姓，他们食不果腹，衣不蔽体，他容易心软又做不了那么多，就叫人布善施粥。
对自家的工人，他也很爱请他们吃饭，大方地管饱。
每当听到他们的激动和感谢，蒙络就会很开心很畅快，比自己吃到了美味赚到了钱还高兴。
但是他从没想过还能让饭菜的价格降下来，如果都是雷记这样物美价廉的快餐店，似乎，好像，很多百姓都能吃得起？
不说每天都吃，一个月吃上几次还是可以的吧？
蒙络若有所思，完全没发现自己掉进了雷栗的陷阱。
“如果我们用几棵辣椒，去增加饭菜的口味，提供更多的选择，开很多这样的廉价快餐店，很多老百姓就能像少爷您一样尝到更多美味。”
“我们也能赚很多的银子，虽然您不贪图钱财，但有钱才能帮助更多的人啊。”
雷栗循循善诱，“您昨天也瞧见了，当您请客提供免费的餐食时，在这么多家快餐店里，大部分的人都选择了我们的快餐店，而在平时，我们店里的生意也是最好的。”
“而这只是因为我们受到了资金和时机的限制。”
“只要我们有足够的资金和人脉，就能把我们的快餐店从这里，清米县城开到中川府城，我们不仅可以让老百姓吃上更好的食物，还能赚达官贵人的银子去帮助更多穷人。”
“可是……”
蒙络有点迟疑，“达官贵人不会到这样的快餐店里吃东西吧？这里人多，太……”脏和杂乱了。
不管雷栗和周毅的卫生做得有多到位，总有些没那么讲究的人会在地上、在桌子上吐骨头，甚至随口一吐唾沫。
“是这样没错，所以我们可以针对达官贵人和富家子弟开一些高大上的酒楼，高端、大气、上档次的酒楼，就像蒙络少爷您昨天去的山珍酒楼。”
雷栗笑了笑说，“说起来，山珍酒楼的掌柜和我们还认识呢，他有些汤品就是我们卖给他的配方。”
“他的做法我们是一样的，但却能用精美的包装和更昂贵的食材卖到一两半两银子一盅，而我们食材比较普通，又免费提供以吸引更多的客源，这就是针对不同人群的不同营业方式。”
“哇……”
蒙络少爷恍然大悟，有些名词在他听来有点一知半解，但这就显得雷栗很专业，很厉害。
雷栗语速变缓，但语气强调而诱惑，“蒙络少爷您看，只要投入几棵辣椒和一点点银子……我相信对于您这样的贵人来说，这一点银子并不多。”
“但只要一点点银子，就让很多老百姓吃上好吃的饭菜，就能看到很多小孩子餍足可爱的笑脸。”
“蒙络少爷是个菩萨心肠的人，我相信您也不想让年迈的老人，幼小的孩子、喂奶的母亲吃不上米饭和肉……”
雷栗又笑了笑，“而且我听说您上头有三个哥哥和姐姐，蒙福光老爷也很喜欢您，难道您不想在他们面前做出成绩，获得他们的夸奖么？”
总之，蒙络被完全忽悠了。
吃完了饭，结了饭钱，蒙络就叫人把船上的辣椒送了过来，给周毅做实验，还高高兴兴地给了雷栗两张一百两银票当做定金。
一百两的银票。
还是两张。
雷栗不是第一次见到银票，他有时给曹大夫送药材，看到有钱人家的夫人或公子来买人参和金不换等补药，就会从绣着金丝花纹的钱袋里掏出银票。
但雷栗是第一次摸到银票，还是一百两这么大的面额，就是他和周毅违背契约，带上爹娘逃到外地，这两百两加上积蓄都够他们一家生活二三十年了。
还是不赚银子也不愁吃喝的那种。
而且……
依照蒙络少爷那傻白甜，又容易心软的性子，都不一定会报官通缉他们，顶多叹两句识人不清。
雷栗把银票看了又看，心情愉快得想哼歌，不费一文钱，动动嘴皮子，就拿到了这么多银子，真是让人想……
“你不会想携款潜逃吧？”
周毅迟疑出声。
雷栗轻轻睨他一眼，“放心，我跑路了也不会扔下你的，毕竟你的户籍还在我家……我也舍不得你的。”
墨色的眼轻飘飘地扫向周毅的下三路，轻佻带笑，又带着些熟稔回味，看得周毅耳朵都红了。
“我在跟你说正事……”
“我说的就是正事。”
雷栗理不直气也壮，要不是正直中午还在营业，临时工张大强也随时会推门进来，他还真想把周毅推倒了试一试新姿势。
总是那一种也是会腻的，多尝试几种也能更好地揣上崽子。
“……”
周毅脸臊地抿了下唇，又有点良心不安地说，“刚刚你只和蒙络说了辣椒生意的好处，为什么不和他说风险？”
雷栗挑了挑眉，反问他，“什么风险？”
“比如，西岭府城的口味偏清淡，中川府城的百姓可能也不喜欢辣味，辣椒在百姓中的接受度低，快餐店就开不下去。”
周毅说，“我们开辣味酒楼也可能会被其他酒楼联合排挤，还可能遇上舆论战……就是被传坊间谣言。”
